Poêlée de pâtes et de légumes façon bolo
ingrédients: 1 brocoli, 3 poireaux, 1 ou 2 boîtes de tomates concassées, 350g de viande de boeuf haché (un petit conseil: acheter du boeuf à 5% de MG, un peu plus cher mais tellement meilleur!), des pâtes tortis complètes, sel, piment d'espelette
- faire cuire les pâtes
- couper les poireaux et le brocoli en petits morceaux. Les cuire à la vapeur
- dans un wok ou une grande sauteuse, faire revenir la viande sans MG, c'est inutile
- ajouter le reste des ingrédients
- bien assaisonner
- servir avec un peu de parmesan