Sablés au parmesan, aux olives et au thym

source: au feminin.com

ingrédients: 1 poignée d'olives noires dénoyautées, 100g de farine, 100g de parmesan, 1 pincée de sel, herbes de provence, 100g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf

- couper les olives en tous petits morceaux

- ajouter la farine, le parmesan, 1 pincée de sel, 2cc d'herbes de provence

- mélanger du bout des doigts

- ajouter le beurre très mou, le jaune d'oeuf

- mélanger avec les doigts

- étaler la pâte sur 1/2cm

- couper les sablés avec un emporte-pièces

- poser sur une plaque allant au four

- enfourner à 180°  10 à 15 min (les sablés doivent être dorés)

Pour le fun, je vous montre mon super emporte-pièces qui fait des ronds juste de la bonne taille! T'inquiète pas bébé, je te le rends dès que j'ai fini!!!