Tarte verte aux lardons

Publié le par sigmanath

Et oui, encore une recette de tarte salée, que voulez-vous, j'aime ça!

 

Cette recette est issue du Vie pratique Gourmande de juin 2008 - spécial tartes et quiches .

 

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ingrédients: 1 pâte brisée, 400g de poireaux (surgelés pour moi), 300g d'épinards, 200g de lardons fumés, 100g d'emmental râpé, 3 oeufs, 100ml de crème semie-épaisse, sel, poivre

 

- cuire les poireaux et les épinards jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau

- ajouter les lardons

- dans un bol, battre les oeufs et la crème

- verser dans les légumes, avec l'emmental

- bien mélanger tout ça

 

- étaler la pâte

- étaler une couche de moutarde au fons

- répartir les légumes

 

- enfourner à 180° 25 min

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Gourmandisesetci 14/08/2010 20:33



Très jolie tarte, j'aime beaucoup !



Heart Of Wild 14/08/2010 16:53



Une très belle couleur à cette tarte qui donne envie d'être dévorée



manou1983 14/08/2010 15:19



J'adore ce genre de tarte!



Sandyy90 14/08/2010 13:33



Quelle brillante idée de mélanger poireaux et épinards ! Tout de manière chez moi les tartes sont toujours les bienvenues ! Bon samedi
*-**-*



Cuisine gourmande 13/08/2010 20:05



Elle a l'air délicieuse cette tarte ! Un vrai régal !