Velouté de betteraves rouges et tomates
Recette réalisée au Thermomix.
ingrédients: 4 petites betteraves rouges crues, 4 tomates, 1 bouillon dégraissé
- éplucher les betteraves, les couper en morceaux
- coupes les tomates en 2
- mettre les morceaux dans le bol avec le bouillon
- couvrir aux 3/4 d'eau
- 35 min / 100° / vit 1
- à la sonnerie mixer 1 min / vit 10
- servir chaud ou froid (bien meilleur frais à notre goût)
- ajouter une bonne cuillère de crème au moment de servir