yaourt au chocolat-fève tonka, aux ferments lactiques

Publié le par sigmanath

Il y a quelques jours, j'ai été contactée par ALSA pour tester un de  leurs nouveaux produits: les ferments lactiques pour yaourts disponibles en grandes surfaces. J'ai accepté et j'ai donc reçu à la maison un paquet à tester...

  nature.jpg


Je trouve pas mal d'avantages à utiliser ce produit:

- les yaourts obtenus sont à la fois fermes et onctueux

-plus besoin d'avoir des yaourts natures en réserve dans le frigo, non négligeable pour moi car je n'aime pas les yaourts natures industriels, et comme je n'en fais pas tout le temps, ils se périment au fond du frigo!

- très simple d'utilisation (tu ouvres, tu verses, tu mélanges)

- le prix est  raisonnable (2.75 € le paquet)

- ces ferments permettent toutes les accompagnements possibles

- ces ferments existent en 3 variétés différentes: mon yaourt maison / mon bifidus maison / mon yaourt maison onctueux (celui là je l'essaye très vite, car la version normale est déjà très bonne, alors si celui-ci est encore plus onctueux, miam!!!)

 

Pour un premier essai, j'ai réalisé des yaourts au chocolat et fève tonka, légèrement sucrés au sirop d'agave. Je les ai fait gouter à un jury d'impitoyables gourmands: mes enfants et leur papa. Ils les ont tous trouvés très bons, d'une texture ferme et "tout doux" comme dit Jeanne. Bébé a enchéri de "mmmmmm" à chaque bouchée, preuve que c'est très bon!!!

 

yaourt.JPG

Recette pour 8 petits pots: 900ml de lait entier, 5 bonnes cs de cacao non sucré, 1/2 fève tonka rapée, 4 cs de sirop d'agave, 1 sachet de ferments lactiques Alsa

- légèrement tiédir le lait

-ajouter les autres ingrédients, les ferments en dernier à température ambiante

-répartir dans les pots

-mettre la yaourtière en route

Vous pouvez retrouver d'autres infos chez ALSA

ou encore ici

ou encore sur les blogs suivants,

http://okcebon.com/
http://www.papillesetpupilles.fr
http://www.mespetitsbonheurs.com
http://www.audreycuisine.fr
http://recettesnath.over-blog.com/
http://www.mercipourlechocolat.fr/
http://www.chefnini.com

 

ALSA organisera également un jeu-concours sur son site www.alsa.fr qui débutera début Mai.
Les participants pourront tenter de gagner des yaourtières et des pieds mixeurs de la marque MOULINEX.

 



Article sponsorisé

Publié dans 20. Yaourts

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T
<br /> <br /> oh la texture à l'air si délicieuse<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> il on l'air supers tes yaourts<br /> <br /> <br /> bon we<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> hum, ils m'on l'air super bon, perso j'ai fais des yaourt la semaine derniere au choco, j'etias hyper decu, le choco et rsté au fond.....jvais testé ta recette, c'est plus sur! a++<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> et si on n'a pas de yaourtière, ça marche aussi?<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Un petit mot pour te souhaite Caroline un trés beau week-end.<br /> Je ne sais pas quand je pourrais repasser car je vais être trés prise durant quelque temps puisque mon chéri se fait opérer lundi matin. Mais je continue à poster sur mon blog.<br /> Je te fais plein de bisous et à trés bientôt ma belle.<br /> €€€<br /> <br /> <br /> <br />
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