06. plats complets

Il est temps de finir nos réserves de potiron, potimarron et courges en tout genre... j'en ai trop dans le congel et je veux vider avant l'arrivée des fruits (bon d'accord c'est pas demain la veille...). Pourquoi pas une sauce avec ces quelques dés de...

Et hop, une 'tite idée de plat complet. Ca casse pas trois pattes à un canard mais c'est bon et assez rapide à faire. Inspirée, comme très souvent, par la recette fournie avec mon panier bio... ingrédients pour 5/6 personnes : 1/2 chou vert, du boulgour...

Il me semble qu'à la base c'est une recette Dukan... c'est excellent avec une salade. La prochaine fois, j'y ajouterai des petits dés de comté ingrédients : 1 barquette de tofu soyeux, 5 oeufs, 6cs de lait écrémé en poudre, un peu de maîzena pour épaissir...

Episode n°13 pour ce jeu qui me fait découvrir de nouveaux blogs à chaque fois que j'y participe (ou pas...). Cette fois je devais choisir une recette ici: J'ai immédiatement cliqué sur sa catégorie "salades", et j'ai trouvé cette recette de salade césar....

ingrédients pour 4 cocottes : 600g de topinambours, un reste de pommes de terre cuites à l'eau, 2 tranches de jambon, comté, gruyère rapé, crème épaisse - éplucher et cuire les topinambours à la vapeur - les couper en petits morceaux - mettre dans l'ordre...

Une petite crêpes party, ça vous tente? Avec des crêpes douces et sucrées à la farine de châtaigne, une texture bien agréable en bouche... aussi bonnes version sucrée que salée source: magazine Julie ingrédients pour une 15aine de crêpes : 200g de farine...

Encore une découverte pour moi; je ne connaissais pas cette sorte de haricots blancs et rouge jusqu'à leur arrivée dans mon panier bio. Et hop, une poêlée de plus! ingrédients : 500g de haricots big borlotto, 400g de haricots verts, 5 carottes, 3 saucisses...

ingrédients : 1 brocoli, 3 poireaux, 1 ou 2 boîtes de tomates concassées, 350g de viande de boeuf haché (un petit conseil: acheter du boeuf à 5% de MG, un peu plus cher mais tellement meilleur!), des pâtes tortis complètes, sel, piment d'espelette - faire...

Je ne suis pas fan des choux de Bruxelles, trop de mauvais souvenirs de la cantine peut-être... mais cette recette m'a plus quand même. La version purée est pas mal ... pour les amateurs de ce petit légume vert... source: magazine Thermomix et vous ingrédients...

Il y a quelques temps, dans le nouveau rayon bio de mon supermarché, j'ai découvert et essayé ça: On adore! J'en ai fait un "taboulé" - cuire les graines en suivant les indications du paquet - couper 2/3 tomates en dés - ajouter des dés de jambon - préparer...