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105 articles avec 11. desserts

Crème dessert au praliné

Crème dessert au praliné

Les recettes se font rares... je ne cuisine pas beaucoup ces derniers temps. Je prépare ma rentrée scolaire, et celle de mes trois loulous... tout ça s'annonce un peu chaotique cette année... Mais pour aujourd'hui, j'avais envie de tester cette recette...

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Gâteau aux prunes

Gâteau aux prunes

Les premières prunes sont là, à moi les confitures, compotes, gâteaux et fruits au sirop! Et surtout beaucoup de fruits en réserve au congelateur pour plus tard!!! - dénoyauter les prunes - battre 50g de beurre mou avec 100g de sucre - ajouter 3 oeufs...

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Pudding aux pommes

Pudding aux pommes

Pour utiliser les restes de pain, brioche... J'avais déjà testé une recette similaire : le "ch'pain d'chien" . Et il y a aussi cette recette alsacienne: le Bettelmann (mendiant aux pommes) Voici une autre recette à base de lait de soja que j'ai trouvée...

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Clafoutis

Clafoutis

Quand nos élèves nous rapportent des cerises... Recette express pour un petit moule : 400g environ de cerises dénoyautées (les noyaux beurk...), 3 oeufs, 200ml de lait, 60g de sucre, 80g de farine, quelques gouttes d'amande amère - déposer les cerises...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Pour MA fête dimanche, j'avais envie de desserts tout en chocolat! J'ai donc fait un coulant au chocolat et une mousse... terrible! Ingrédients pour 6 gourmands : 1 tablette de chocolat noir, 300ml de crème liquide très froide, 4 oeufs, 40g de sucre -...

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Gâteau fondant à la rhubarbe

Gâteau fondant à la rhubarbe

source: Ôdélices.com ingrédients: 400g de rhubarbe, 100g de sucre, 4 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique, 50ml de lait, 80g de beurre fondu -peler les tiges de rhubarbe, les couper en petits morceaux et les mélanger avec le sucre - laisser...

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Gâteau aux pommes à l'ancienne

Gâteau aux pommes à l'ancienne

source: Ô miam miam de Soso Pour la gâteau: 4 grosses pommes golden, 200g de farine, 120g de sucre, 2 oeufs, 50g de beurre 1/2 sel, 100ml de lait, 1cc de levure chimique, 1cs de rhum, 1 pincée de cannelle Pour la crème à l'ancienne : 80g de sucre, 70g...

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Le praliné

Le praliné

Voici un de mes desserts de ce week-end . Attention! Bombe calorique en vue! C'est la première fois que je fais un dessert avec une crème au beurre... nous ne sommes pas fans de ces desserts trop riches... mais cette crème à la pâte praliné m'a fait de...

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Carrés au citron

Carrés au citron

L'incontournable... Comme il est dit dans la recette: la clé de cette recette est d'atteindre le bon équilibre, ni trop acide ni trop sucré... Un goûter à New-York, Les petits plats Marabout Pour la pâte : 150g de farine, 30g de sucre glace, 4cc de maïzena,...

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