13. entremets

Vous excuserez la mauvaise qualité des photos, elles ont été prises avec mon téléphone... Il s'agit d'un entremet composé d'un biscuit cuillère, d'une mousse de fraises et d'un miroir framboises Le biscuit cuillère (réalisé dans le flexipat Demarle):...

Voilà le seul morceau que j'ai réussi à photographier... le lendemain... J'ai trouvé cette excellente recette sur le blog Gourmandise Attitude. Et comme la recette est parfaitement claire, je vous donne le lien . Rien à modifier! Entremet caramel, poires...

inspirée par cette recette Recette pour un grand cercle de 38cm (20 parts) 1. Financier à la pistache : 200g de blanc d'oeufs ( 7/ 8), 240g de poudre d'amande,180g de sucre glace, 60g de farine, 200g de beurre, 4cs de pâte de pistache - tamiser les amandes,...

Au départ, c'était une bûche. La recette m'a plu de suite; elle vient du blog Amuse bouches. Je l'ai transformée en entremet. Les proportions que je vous donne sont pour un grand cercle. Sur la recette originale, vous trouverez les proportions pour 2...

L'entremet que j'ai fait pour mon anniversaire... J'ai suivi la recette Demarle, adaptée au kit Flexipat. Bon j'ai toujours un gros souci avec la mousse au chocolat, après au moins 20 tentatives et techniques différentes, j'ai encore et toujours cet effet...

Je n'ai pas de photo de l'intérieur du dessert, vous pouvez aller voir sur le bog où j'ai pioché la recette: Croquez, craquez Mon cadre étant petit, je n'ai pas mis 2 couches de biscuit. pour le biscuit au chocolat : 3 jaunes d'oeufs + 3 blancs, 75g de...

Je prépare doucement la petite fête d'anniversaire de petit mari... 40 ans, on ne passe pas à côté... Les desserts iront au congel jusqu'au jour J, ça c'est fait! Manque plus que la déco... pour le biscuit : 3 oeufs, 90g de sucre, 40g de farine, 40 g...

Je n'avais pas fait d'entremet depuis des lustres, et il me restait des mangues et des fraises au congel ... A préparer 24h à l'avance Avec les quantités données, j'ai fait 2 petits entremets (petit cadre Demarle) Biscuit coco (recette prise sur le blog...

Sur la photo, on a l'impression que c'est un énorme tas de crème... mais en réalité.... c'est un ENORME tas de crème! Un tas de crème sous un biscuit léger au café, elle est délicieuse!!! source: merci pour ton mail gourmand Nathalie!!! ingrédients: pour...

Voici le gâteau d'anniversaire de Jeanne, très chocolaté (un peu trop à mon goût), très crémeux... à tester si vous aimez les brownies et les framboises! source: Cuisine actuelle mai 2008 ingrédients pour un énorme gâteau pour une 12aine de personnes:...