14. glaces et friandises

ingrédients : 270g de pulpe de banane (soit 3 grosses bananes), 170g de jus d'orange sans sucre ajouté, 15cl d'eau, 120g de sucre semoule - mixer les bananes pour obtenir de la pulpe. Ajouter le jus d'orange afin d'obtenir une texture bien lisse - faire...

En lisant ça on se dit, ben alors c'est pas de la glace, c'est du sorbet! Non, c'est bien de la glace et elle est super bonne! Hier soir je feuillette ma bible: Glaces et desserts glacés de Christophe Felder et je tombe sur une recette de glace sans crème...

Revendiquant notre statut officiel de gros gourmands goinfres de glace, je ne pouvais passer à côté d'un sorbet avec mes mangues... ma recettes: - mixer deux mangues coupées en morceaux - ajouter 100 g de sucre, 40 g de sirop de glucose, 200 ml d'eau...

Voici la recette que j'utilise, trouvée sur le net au hasard de mes recherches, par ici. La glace est très crémeuse et onctueuse, j'ai du me battre avec mes gourmands pour récupérer toute la pâte avant de la mettre en sorbetière... Ingrédients: 4 jaunes...

Quatre filles à la maison (mais que deux à moi, hein?), envie de leur préparer un petit goûter sympa hormis la petite glace promise... D'ailleurs, j'en profite pour te faire un gros bisou jolie Laurie car tu m'as dit que tu venais voir mon blog!!!! recette...

Les fraises sont de retour , les sorbets et les glaces aussi! ingrédients: 1 barquette de fraises, 17 cl d'eau, 100 g de sucre - avec les fraises, faire un coulis. Le tamiser pour enlever les petites graines - ajouter l'eau et le sucre au coulis. Réserver...

J'ai réalisé ces bouchées il y a pas mal de temps déjà; c'était mon premier essai pour des bouchées chocolatées. J'ai eu beaucoup de mal à les couper en petits cubes parfaits (comme vous pouvez le voir sur la photo) mais elles n'en étaient pas moins excellentes!...

e vous présente mon appareil préféré dans ma cuisine: ma sorbetière Demarle ! Je l'avais déjà dit dans un message précédent, nous sommes des grands amoureux de LA GLACE. Eté comme hiver, on en mange et quand on on a pris goût à la glace maison, difficile...

Petite dédicace à ma bretonne préférée ;) Tu penseras à moi lorsque tu seras chez toi la semaine prochaine! J'ai retrouvé ces petites bouchées sur quelques blogs déjà, c'est tout simplement délicieux! Pour 50 petites gourmandises: - 200 g de chocolat...

Voici la première recette testée par Emma; elle s'est débrouillée comme un chef! Le recette vient du livre qu'elle a eu en cadeau ce matin: Les recettes de Rémy, tout le monde peut cuisiner petit rappel: Rémy est le rat cuisinier du film Ratatouille Bâtonnets...