15. petits gateaux

Pour la ganache : - raper une fève tonka et laisser infuser dans 100 ml de crème liquide + 20g de sucre - faire fondre 100g de chocolat noir avec 15g de beurre - ajouter la crème - verser dans la poche à douille et laisser prendre au frais - garnir les...

Pour faire le plein d'énergie pour pépette ultra sportive... (heu pas moi, ma fille) Ingrédients : 220g de farine, 60g de beurre, 2 oeufs, 150ml de lait, 1 sachet de levure, 80g de sucre, sirop de Liège, quelques abricots secs, 100g de noisettes/amandes...

Source: Craquez pour les cupcakes! Ingrédients : 180g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 8 cl de lait concentré non sucré, 100g de beurre demi-sel mou, 150g de sucre, 1cs d'extrait de café, du nutella - battre le beurre et le sucre - ajouter...

Pour le lemon curd : 2 citrons bio, 40g de maizena, 25g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 40g de sucre en poudre - délayer la maïzena dans 200ml d'eau - ajouter le beurre et porter à ébullition - hors du feu ajouter les zestes et le jus des 2 citrons, les...

J'ai fait des coques "natures" saupoudrées de cacao. Pour la ganache, j'ai utilisé la recette de ma copine Stéphanie: 150g de pralinoise, 50g de beurre, 35g de lait entier Faire chauffer tout ça, mettre dans une poche à douille et laisser refroidir au...

Allez, encore une... parce que j'arrive pas à m'arrêter! La faute au Père Noël qui m'a rapporté un Kenwood! 125g de chocolat noir 1cs de maïzena 2cs de sucre glace 2 blancs d'oeufs des caissettes en papier - faire fondre le chocolat avec 1cs d'eau - ajouter...

Allez... la production 2012 arrive bientôt à son terme. J'en fais encore un peu, mais les boîtes se vident. 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs 125g d'amandes en poudre le zeste d'un citron 225g de farine 1 jaune d'oeuf pour dorer - battre le beurre...

Quand Jeanne prend les choses en main... Elle voulait préparer des bredeles pour son maître et sa maîtresse, avec des petits chocolats... J'aime beaucoup cette recette car le glaçage citron va très bien avec la noisette. Les petits fours, éditions SAEP...

180g de beurre 1 oeuf 125g de sucre 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique sucre en grains - battre le beurre, le sucre et l'oeuf. Le mélange doit être mousseux - ajouter la farine et la levure - laisser reposer au frais au moins 1h00 - former un...

300g de farine intégrale 180g de beurre 150g de cassonade (j'ai mis de la vergeoise) 100g d'amandes en poudre 2 oeufs entiers + 1 blanc le zeste d'un citron + le jus 1/2cc de levure chimique 1/4cc de cannelle 1 jaune d'oeuf pour dorer - tamiser la farine...