Top articles

  • glace au chocolat

    12 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    Notre grand pêcher mignon à tous les quatre: LA GLACE!!!! Je possède une sorbetière, et à côté d'une glace maison, même les meilleures marques peuvent aller se rhabiller... glace au chocolat 33 cl de lait entier 11 cl de crème fleurette 135 g de chocolat...

  • joyeux anniversaire Jeanne

    12 juin 2009 ( #22. Bla bla )

    Vendredi , le 21 mars, Jeanne a fêté ses 5 ans. Deux jours auparavant, elle avait invité quelques copains de classe afin de fêter cet anniversaire comme il se doit. Pour l'occasion, nous avons confectionné ensemble un gâteau hérisson. Rien de bien élaboré,...

  • Lamala

    12 juin 2009 ( #16. Brioches )

    En Alsace, c'est une tradition au moment de Pâques. Le lamala est un gâteau léger en forme d'agneau, une sorte de génoise. Cette année encore j'en ai fait un paquet pour les offrir à droite à gauche... Il existe des tas de recettes, après en avoir essayé...

  • yaourt rose

    12 juin 2009 ( #20. Yaourts )

    Yaourt aux fraises tagada - 1 litre de lait entier -1 yaourt nature - 2 bonnes poignées de fraises tagada faire fondre les fraises dans le lait. Laisser le lait refroidir, ajouter le yaourt nature et répartir dans les pots en verre. Moi je laisse les...

  • Les mikados d'Emma

    12 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    Voici la première recette testée par Emma; elle s'est débrouillée comme un chef! Le recette vient du livre qu'elle a eu en cadeau ce matin: Les recettes de Rémy, tout le monde peut cuisiner petit rappel: Rémy est le rat cuisinier du film Ratatouille Bâtonnets...

  • clafoutis choco-banane

    12 juin 2009 ( #11. Desserts )

    Une recette très gourmande pour les amoureux de chocolat, cette recette étant très .... chocolatée... Elle est issue du livre de Christophe Felder, Les clafoutis de Christophe pour 4 à 6 personnes 15 cl de crème fraîche 10 cl de lait 1 cs de beurre 190...

  • yaourt à la confiture de fraise

    12 juin 2009 ( #19. Confitures et pâtes à tartiner )

    L'autre jour j'ai acheté des fraises, sans grande conviction... et effectivement elles n'étaient pas très bonnes à manger. Direct dans ma machine à pain pour en faire de la confiture, et là surprise, une très bonne confiture avant saison. Elle a atterri...

  • gâteau au citron

    12 juin 2009 ( #17. Cakes )

    Ce matin, pas de classe avec les élèves mais demi-journée de concertation avec les collègues sur les nouveaux programmes de l'école. Bon on va le dire autrement, je vais me faire taper sur les doigts mais faut être honnête, "café-grenzele" géant avec...

  • thoyonad 'toast

    12 juin 2009 ( #01. Tu prends l'apéro )

    En général, le samedi soir on se fait plaisir avec un petit apéro, un petit plat, un petit dessert, une petite bouteille de vin car j'ai le temps de cuisiner. En plus, hier mon petit mari a passé l'aprés-midi à "bûcher" (au sens propre) dehors .... alors...

  • boulghour au surimi

    12 juin 2009 ( #06. Plats complets )

    une recette toute simple, pour les soirs de semaine où l'on n'a pas envie de cuisiner... une préparation en 15 minutes chrono. Pour 4 personnes : 320 g de boulghour cru, 24 bâtonnets de surimi, 8 CS de crème fraîche 4 %, 4 cc de persil (j'ai mis de la...

  • yaourt à la pralinoise

    12 juin 2009 ( #20. Yaourts )

    Et oui encore des yaourts, nous sommes de gros consommateurs (les 7 yaourts font 2 jours). Même Stéphane s'est remis à les apprécier , c'est pour dire à quel point c'est meilleur que les yaourts du commerce...moi ça dépend: régime ou pas régime (ce sont...

  • tartines façon alsacienne

    12 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    Sur des tranches de pain (maison forcément), mettre successivement: - du fromage blanc salé et poivré - de l'oignon finement émincé - des lardons ou des dés de bacon (plus light) - du fromage rapé Enfourner quelques minutes afin que ce soit délicieusement...

  • brioche du petit déjeuner

    12 juin 2009 ( #16. Brioches )

    Envie d'une brioche moelleuse pour ce matin... alors hier soir j'ai chargé ma MAP de travailler à ma place (enfin presque...) ingrédients : 1 oeuf + lait = 300 g ; 80 g de beurre fondu ; 2 pincées de sel ; 500 g de farine ; 100 g de sucre ; 1 sachet de...

  • Bento #2 - tortilla aux épinards

    12 juin 2009 ( #21. Mes petits plats à emporter )

    Dans mes petites boîtes, rien de folichon (on enmène souvent des restes) mais une petite recette que j'aime bien , inspirée d'une recette WW, ou comment faire manger des épinards à ses enfants Tortilla aux épinards ingrédients: 200 g d'épinards, 3 petits...

  • bouchées pralinoise / gavottes

    12 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    Petite dédicace à ma bretonne préférée ;) Tu penseras à moi lorsque tu seras chez toi la semaine prochaine! J'ai retrouvé ces petites bouchées sur quelques blogs déjà, c'est tout simplement délicieux! Pour 50 petites gourmandises: - 200 g de chocolat...

  • trifle aux framboises très light

    12 juin 2009 ( #11. Desserts )

    Encore une petite recette inspirée par WW. n ingrédients pour 4 personnes: 20 cl de lait ½ écrémé concentré non sucré, 300 g de framboises, 50 g de sucre ou un peu d'édulcorant, des meringues -Verser le contenu de la briquette de lait dans un saladier....

  • aubergines façon pizza

    12 juin 2009 ( #07. Légumes )

    Une façon assez sympa de cuisiner les aubergines, qui sont, comme les épinards, un légume qu'on a du mal à manger chez nous. Du coup le goût de l'aubergine est noyé sous la sauce tomate. ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines, coulis de tomates,...

  • brochettes de poulet mariné et sa sauce aux cacahuètes

    12 juin 2009 ( #08. Viandes )

    Un barbecue prévu... annulé à cause du mauvais temps... les brochettes ont fini au four mais elles étaient très bonnes quand même. Avec des frites au four et une petite sauce au beurre de cacahuètes qui change de l'éternel ketchup. Cette recette doit...

  • glace au caramel et beurre salé

    12 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    e vous présente mon appareil préféré dans ma cuisine: ma sorbetière Demarle ! Je l'avais déjà dit dans un message précédent, nous sommes des grands amoureux de LA GLACE. Eté comme hiver, on en mange et quand on on a pris goût à la glace maison, difficile...

  • crumble aux poires et beurre salé

    12 juin 2009 ( #11. Desserts )

    Voici la recette du crumble qui a accompagné ma glace au caramel et beurre salé d'hier. La recette est issue d'un Femme actuelle hors série de 2005. ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de poires, 50 g de beurre doux, 150 g de beurre demi-sel, 250 g de...

  • le cake aux carambars d'audrey

    12 juin 2009 ( #17. Cakes )

    Il est vraiment excellent! Merci Audrey pour cette recette, on l'adore! On retrouve cette recette dans le Cake Show de Sophie Dudemaine, parmi des tas d'autres recettes sucrées ou salées géniales (testées et approuvées!) ingrédients: 3 oeufs, 160 g de...

  • bento #3 - salade de pâtes

    12 juin 2009 ( #21. Mes petits plats à emporter )

    Une salade toute simple mais ma préférée que je me fais très souvent quand je travaille (ou pas). Aujourd'hui nous repartons vers le sud pour une semaine pour chercher nos filles. Et vu ce qu'annonce Bison Futé pour la route, mieux vaut tout prévoir pour...

  • légumes à la bolognaise

    12 juin 2009 ( #07. Légumes )

    Une recette rapide, facile et sans matériel, car je n'ai pas grand chose pour cuisiner, comme dans toutes les locations de vacances. ingrédients: 500 g de carottes, 500 g de courgettes, 300 g de haricots verts pour la sauce: 600 g de viande hachée, 1...

  • bruschettas de courgettes

    12 juin 2009 ( #03. Entrées )

    ingrédients pour 4 : tranches de pain de campagne , 2 courgettes, de la mozzarella à cuire (pas celle en boule qui rend trop d'eau), des filets d'anchois, huile d'olive, origan - couper les courgettes en rondelles, les cuire rapidement à la vapeur pour...

  • soupe de plombs

    12 juin 2009 ( #02. Soupes )

    Lorsque j'ai vu cette bonne soupe chez bigmumy, j'ai de suite eu envie de l'essayer. En cette mi-saison où les soirées sont encore fraîches, elle arrive à point nommé. J'ai un peu modifié la recette d'origine. ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses carottes,...

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