Top articles
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tarte mexicaine
Hola les gringas, tou aimes lé haricots rouges? Tou aimes lé maïs? Tou aimes lé pimiento? Tou aimes lé chorizo? Cette tarte est pour toi! ingrédients: 1 pâte feuilletée (light pour moi), 1 boîte de tomates concassées, 1 petite boîte de haricots rouges,...
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flammekueche alsacienne
Vos petits mots me vont droit au coeur je patiente.... je patiente..... J'ai une fille et un mari formidables qui prennent parfaitement le relai (comme quoi, Monsieur est capable de se débrouiller tout seul quand il faut....) J'ai quand même eu une envie...
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gâteau d'automne
Déjà 10 jours que je n'ai pas publié de recette... Le temps passe très vite, mais pas encore assez vite à mon goût. Patience, toujours cette foutue patience, elle m'énerve celle-là! C'est que j'ai une méga fiesta à préparer moi, pour le 26, opérationnelle...
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beignets sans friture - au four
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Laetitia, Les délices de Laetitia. Ca y est, je suis réconciliée avec les beignets, et je sens qu'on va bien s'éclater cette année! Plus besoin de culpabiliser, ils ressemblent en tout point aux vrais beignets,...
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crêpe party
Et oui, voilà le choix d'Emma pour son anniversaire, avec Super-papa dans le rôle du crêpier (promis chéri, à nos prochaines vacances en Bretagne, on se fait péter la méga Krampouz!!!) Le chef en action: Et pour nos crêpes , voici les recettes que j'ai...
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bon anniversaire Emma
Pour commencer cette journée, un petit message perso à ma GRANDE fille qui fête ses 9 ans aujourd'hui: Papa, Jeanne et moi on t'embrasse très fort!!! Comme d'habitude, la star de la journée a le droit de choisir son menu de fête... chuuut! vous verrez...
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une petite merveille de simplicité - les pommes au four au carambar
pour une personne : 1 pomme à cuire, 1cc de beurre light, 2 carambars, un peu de cassonnade - peler et évider la pomme (= 10 sec avec un super éplucheur à pomme ) - mettre le beurre et les deux carambars à l'intérieur - saupoudrer de cassonnade - enfourner...
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soufflés de purée au thon
recette WW ingrédients: 500g de pommes de terre à purée, 4cc de margarine, 10cl de lait, 3 oeufs, 1 petite boîte de thon, 8cc de crème allégée - préparer la purée: cuire et écraser les pdt - incorporer le beurre, le lait chauffé - séparer les blancs des...
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bouchées à la truite fumée et au concombre
Cette recette est issue du "Cake Show" de Sophie Dudemaine, c'est un mélange plutôt inattendu mais excellent! ingrédients: 3 oeufs, 150g de farine + 1 sachet de levure,10cl d'huile, 13cl de lait entier, 100g de gruyère rapé, 1cs de moutarde à l'ancienne,...
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ça approche...
Il est temps que je me préoccupe de mes décos de Noël... Déjà? Et oui, chaque année j'essaye de confectionner les décorations de mon sapin de Noêl moi-même, en fonction de mes envies ou des couleurs que j'aime. Et chaque année, je suis "à la bourre" par...
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Mes premiers petits pains au chocolat
Depuis le temps que je voulais essayer, des vrais petits pains au chocolat, avec de la vraie pâte feuilletée, des vraies barres de chocolat, j'y ai passé du temps, à plier, étaler, replier et reétaler ma pâte, mais je suis très fière du résultat. Notre...
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j'ai craqué!
Honte à moi... je n'avais jamais été faible comme ça auparavant... Je me suis laissée charmer par le packaging de cette marque de biscuits très connue à l'heure du thé, moi qui incite mes enfants à ne pas craquer devant un bel emballage avec souvent pas...
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velouté de potiron à la châtaigne
Promis chéri, ce sera la seule de la saison... ingrédients : 800g de chair de potiron, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 10cl de crème fleurette, 750ml d'eau, 2cc d'huile d'olive, sel, 500g de châtaignes - couper le potiron en morceaux - élincer les oignons...
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far aux raisins
Envie d'un far breton, mais plus de pruneaux dans mes placards. Tant pis, on remplace par des raisins secs, c'est tout aussi bon... Je crois décidément que le far est mon dessert favori! PS: rajouter "pruneaux " sur ma liste de courses d'aujourd'hui!...
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le speculopomme de Sandrine
Je possède une réserve d'au moins 70 recettes dans mes favoris, il est temps que je les essaye! J'ai emprunté cette recette à Sandrine, du blog Miamm,maman cuisine . ingrédients: 5 pommes à cuire, 60g de beurre, 150g de speculoos, 1 pincée de sel, 3 oeufs,...
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gratin de chou-fleur aux 3 fromages
... comment leur faire manger du chou-fleur ... finir les restes de fromages ... et préparer un dîner en 30 sec chrono... ingrédients: du chou-fleur, 1 tranche de jambon par personne, lait entier, parmesan, gruyère, vache-qui-rit - faire cuire votre chou-fleur...
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"cassoulet" gain de temps
C'est un bien grand mot d'appeler ce plat "cassoulet", les connaisseurs vont me houspiller car mon plat n'a rien d'un vrai cassoulet, il s'en inspire rien de plus... Il y a quelques temps, je lisais cette recette chez Sandrine, et tu vois, je fais la...
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cocolait smoothie
Et un essai de plus, un! Et c'est de loin l'essai le plus réussi, un délice si on aime le lait de coco! ingrdients pour 7 personnes environ : 1 l de jus d'ananas, 40 cl de lait de coco, 2 bananes - mettre les ingrédients dans le mixeur, mixer longuement...
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velouté de courgettes au chèvre frais
Je l'avais aperçue il y a quelques jours chez cojocano , je me suis empressée de noter courgettes/chèvre frais sur ma liste de courses. C'est une soupe toute douce et onctueuse au bon goût de chèvre, pour une fois mon mari l'a mangée avec plaisir! C'est...
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mannalas
Le 6 décembre ce sera la St Nicolas. C'est une tradition bien ancrée en Alsace, elle précède Noël. Pendant la nuit, le saint patron des écoliers parcourt toutes les maisons de la région et dépose des friandises dans les chaussures des enfants, enfin seulement...
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lasagnes WW
Encore une recette WW me direz-vous??? Et bien oui, j'ai beau être enceinte, loin de faire un régime, mais je veux être prudente, et tenter d'éviter de prendre trop de poids comme pour mes grossesses précédentes... Non, je ne ressemblerai pas à une grosse...
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tarte carottes/courgettes/boursin
Le recette qui m'a inspirée se trouve sur le blog de Céline, Les plaisirs de Céline . Elle a fait des tartelettes, j'en ai fait une grande tarte, format familial. J'ai rajouté des courgettes, car en rupture de carottes. Le boursin apporte beaucoup d'onctuosité...
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mini-muffins aux flocons d'avoine et aux fines herbes
Maintenant que nous savons que c'est un p'tit gars, va falloir songer à lui trouver un prénom... nous étions déjà fixés sur 2 prénoms pour une petite fille mais alors un garçon!!!! Aucune idée... Au boulot les parents et les grandes soeurs! Aujourd'hui,...
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ouf.... j'ai failli être en retard...
Nous y sommes; demain c'est le 1er décembre. Le "calendrier" de l'avent est prêt! J'ai eu chaud, j'ai profité de l'absence des filles ce week-end pour le terminer en catastrophe! uen cagette de clémentines récupérée, quelques cadeaux de dernière minute...
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mon beau sapin
Il est entré chez nous ce matin, il nous tiendra compagnie quelques semaines, égayera nos longues soirées d'hiver, il est beau, il est grand, il se pare de ses plus beaux atours, il brille de mille feux... C'est NOTRE sapin de Noël! Je le voulais tout...