Top articles

  • le pralichoc

    12 juin 2009 ( #13. Entremets )

    Je vous présente rapidement mon petit dessert de Noël, Vous trouverez la recette ici. ,chez Florilège Gourmand. Elle est parfaitement détaillée, inratable. J'ai juste modifié l'ordre de l'assemblage. C'est un entremet excellent , qui fait un joli pied...

  • par ici les bons gâteaux alsaciens

    12 juin 2009 ( #24. Shopping gourmand )

    Parmi les nombreuses spécialités alsaciennes, il y a les gâteaux, et en particuliers les gâteaux secs et brioches dont je raffole. Je me suis enfin offert un livre qui leur est consacré. Il y a bien sûr la recette du kougelhopf, des mannalas, mais encore...

  • le langhopf

    12 juin 2009 ( #16. Brioches )

    Y'a qu'à demander, voilà mon premier essai de gâteau alsacien d'après mon nouveau livre, c'est un peu la même recette que le kougelhopf mais avec quelques ingrédients différents. ingrédients: 100g de raisins secs, 10cl de kirsch, 500g de farine, 1 paquet...

  • le gadget le plus utile du monde!

    12 juin 2009 ( #24. Shopping gourmand )

    Voici un de mes cadeaux de Noël: l'éplucheur à pommes. Là, on se dit que c'est un gadget de plus qu'on va utiliser 1 ou 2 fois et laisser trainer dans un coin ensuite... Et bien, pas du tout! C'est d'enfer! Il épluche, coupe et enlève le trognon en 10...

  • tarte chocorange à la cannelle

    12 juin 2009 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    Aujourd'hui est un jour un peu spécial pour nous, tout simplement parce que d'ici 3 heures, nous devrions savoir si nous aurons une petite nénette ou un p'tit gars... Je ne sais pas comment vous faites pour tenir jusqu'au bout les mamans, mais moi je...

  • Les petits gâteaux d'Emma - butterbredeles

    12 juin 2009 ( #15. Petits gâteaux )

    Emma n'est jamais loin de la cuisine; je lui demande si elle veut m'aider à confectionner les bredeles, un énorme OUI retentit dans la maison... Alors voici ses gâteaux, des petits gâteaux au beurre simplement, recouverts de chocolat au lait et de perles...

  • petits gâteaux aux épices

    12 juin 2009 ( #15. Petits gâteaux )

    Au départ je cherchais une recette de speculoos maison, je tombe sur cette recette . Ca ne ressemble pas trop à des speculoos mais la touche épicée donne un très bon goût à ces gâteaux, parfait pour terminer le repas avec notre petit café. Je fais un...

  • les bonitos , tout le monde les connait

    12 juin 2009 ( #01. Tu prends l'apéro )

    Une recette Tupperware que vous connaissez toutes, que je fais souvent car c'est toujours aussi bon! D'ailleurs, la dernière série était prévue pour mon apéro du 24 décembre... et je les ai oubliés dans le congélateur... pour les resortir cette semaine......

  • crème au cacao WW

    12 juin 2009 ( #11. Desserts )

    Je suis toujours méfiante avec les recettes de crèmes WW, à base de lait écrémé, mais cette recette est très bonne. La crème est un peu fluide mais lors de mon prochain essai, j'y ajouterai peut-être un peu d'agar-agar . ingrédients pour 4: 30cl de lait...

  • quinoa aux carottes et au bacon

    12 juin 2009 ( #06. Plats complets )

    Et oui, on y est, dernier jour de vacances pour nous 4... à chaque fois c'est pareil: on se réjouit d'y être et finalement tout passe à une vitesse folle. J'ai adoré Noël, j'ai adoré cette 2ème semaine car je n'ai strictement rien fait, à part me reposer...

  • crêps complètes

    12 juin 2009 ( #06. Plats complets )

    Des crêpes? Oui, mais pas comme vous les imaginez.... Ce sont des crêpes d'omelette, ultra fines, confectionnées par le roi de la crêpe de la maison (à toi l'honneur chéri....moi je suis nulle dans l'art du maniement de la poêle!!!) pour 1 crêpe : faire...

  • UN gâteau au chocolat

    12 juin 2009 ( #17. Cakes )

    Je dis bien UN gâteau au chocolat, une recette parmi tant d'autres, mais comme je fais rarement deux fois la même chose, j'aime les essayer... Kougelhopf et Cie, éditions SAEP ingrédients : 100g de chocolat noir, 100g de beurre, 200g de sucre, 4 oeufs,...

  • pizza aux légumes grillés

    12 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    J'aurai quand même réussi, UNE FOIS, à LUI faire manger une pizza avec autre chose que du jambon et du fromage dessus... Quoi? Une pizza avec que des légumes??? Oui, mais quand même un peu de fromage allez... ingrédients : une pâte à pizza (ma recette...

  • tarte carottes / courgettes / chèvre

    12 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    Ca y est, je me sens en vacances...le soleil est au rendez-vous, nous avons déjeuné sur la terrasse à 9h30 (au lieu de 6h30), les filles font de la peinture dehors, mon agenda se remplit de sorties et rencontres avec les amis (tout ceux qu'on n'a pas...

  • drôles de briochettes

    13 juin 2009 ( #16. Brioches )

    Je sais, elles ont une drôle de tête mes brioches à la cannelle, mais elles n'en étaient pas moins bonnes! On leur a quand même fait leur fête pour le goûter juste à nous 4 (non, non, je vous vois venir... la maman ne mange pas comme deux.... c'est monsieur...

  • une crème dessert à la vanille toute simple

    13 juin 2009 ( #11. Desserts )

    source : le dos d'un sachet de sucre vanillé Alsa pour 4 personnes : - dans un saladier, mélanger 15g de maïzena et 2 jaunes d'oeufs. Délayer avec un peu de lait - dans une casserole, faire chauffer 50cl de lait, 30g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé...

  • tajine de poulet aux légumes

    13 juin 2009 ( #06. Plats complets )

    Voilà un plat que j'affectionne particulièrement, un peu comme le couscous, mais sans les pois chiches et les merguez. La recette de base se fait avec des coquelets mais je préfère le poulet tout simplement Tajines, épices et saveurs, éd. Delta 2000 ingrédients...

  • entremet pralinoise / vanille sur compotée de poires

    13 juin 2009 ( #13. Entremets )

    Voici le dessert que j'ai confectionné pour l'anniversaire d'Emma; je commence à m'intéresser à la déco , à piquer des idées ici ou là, pour celui-ci je me suis inspirée de ton gâteau Steph , le coup d'écrire le prénom sur du papier sulfurisé c'est pas...

  • tartines express du samedi soir

    13 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    ... ou cuisine de feignasse qui a faim mais qui n'a rien envie de faire... ... avec 2 filles qui ont passé la journée à courir dehors et qui rentrent affamées... ... et un zhom qui a bricolé toute la journée et qui a faim aussi... alors avec ça déniché...

  • filet mignon de porc aux légumes et au fromage frais

    13 juin 2009 ( #08. Viandes )

    J'avais mis cette recette de côté depuis quelques temps déjà, elle vient du blog de Tantine . Et c'est une très bonne recette; désormais le fromage frais remplacera largement la crème fraîche dans mes casseroles. C'est très onctueux et bien moins gras....

  • l'amandier

    13 juin 2009 ( #11. Desserts )

    pour la pâte: 200g de farine, 70g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 2cs de lait, 100g de beurre - creuser une fontaine dans la farine, y verser le sucre, les jaune d'oeuf et le lait - ajouter le beurre coupé en petits morceaux - pétrir rapidement et laisser reposer...

  • Meralda's Arrowroot Pie - un petit tour sur l'île de Pitcairn

    13 juin 2009 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    Rappelez-vous, je me suis engagée dans le tour du monde gourmand de Mamzelle Gwen : Ma destination: Pitcairn Island, l'île des révoltés du Bounty, une île où vivent 50 personnes à tout casser, une île complètement perdue au milieu de l'océan. Et bien...

  • des frites légères, légères......

    13 juin 2009 ( #24. Shopping gourmand )

    Elle est enfin arrivée dans ma cuisine, mais elle a été dure à dénicher car victime de son succès à Noël et la plupart des grandes enseignes sont en rupture de stock. Les plus : -des frites légères, croustillantes et bien dorées. Très peu de calories!!!...

  • gâteau au chocolat bellevue et sa gelée à la pralinoise

    13 juin 2009 ( #11. Desserts )

    Hier nous avons fêté l'anniversaire de Jeanne. Au menu: un bon barbecue plein de soleil et de bonne humeur! Rien de mieux pour entamer le printemps! Et pour le dessert, un gâteau qui m'a fait de l'oeil sur le blog Palais des lys il y a quelques jours....

  • Flan de pâtes au curry

    13 juin 2009 ( #05. Avec du riz - des pâtes ou du blé )

    Après de nombreuses recettes sucrées, en voilà une super rapide, inspirée par WW comme beaucoup de mes recettes... rien de bien extraordinaire mais juste une façon arrangée de manger des pâtes. ingrédient pour 4 (4 pts par personne): 200g de pâtes, 4...

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