Top articles

  • tarte aux abricots façon crumble

    01 avril 2010 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    Dernier jour d'école pour nous aujourd'hui... et oui, en Alsace le vendredi précédant Pâques est férié ! J'aime les derniers jours d'école, tout le monde est détendu, plus de boulot, de corrections ... mais des jeux et le traditionnel film l'après-midi,...

  • Tiramisu aux pommes et speculoos en verrine

    30 avril 2010 ( #11. Desserts )

    Il s'agit d'une recette de C lynhoch , toruvée en fouillant sur le forum Plaisirs gourmands. ingrédients pour 7/8 petites verrines : 1 pot de 250g de mascarpone, 1 paquet de speculoos, 2 oeufs, 2 cs de cassonade, 40g de sucre en poudre, 5/6 pommes (j'ai...

  • Cidria

    25 avril 2010 ( #00.Tchin! )

    Envie d'un cocktail sans alcool fort? Optez pour cette "sangria bretonne"! A déguser très très frais, c'est pétillant et léger. Parfait pour nos premiers apéros terrasse du week-end! ingrédients pour une 12aine de verres : 2 bouteilles de cidre, 1 orange,...

  • Crème de haricots blancs (recette Thermomix)

    24 avril 2010 ( #02. Soupes )

    Je sais , encore une! Mais je ne me lasse pas des soupes , hiver comme été, chaudes ou glacées, j'adore! Et avec ce fichu Thermomix, on se régale comme des fous, les crèmes sont crémeuses et les veloutés... veloutés... En plus, celle-ci est réalisée à...

  • Bébés quiches aux saveurs provençales

    21 avril 2010 ( #01. Tu prends l'apéro )

    Pour me rappeler mes petites vacances dans le sud... Pour essayer toutes les bonnes choses que j'ai rapportées dans ma valise... Pour vous faire découvrir un site, le Moulin du Calanquet, à voir absolument si vous cherchez une très bonne huile d'olive...

  • Tap'oïade

    27 avril 2010 ( #01. Tu prends l'apéro )

    ingrédients: 1 boîte d'anchois à l'huile, huile d'olive, 1 gousse d'ail, 250g d'olives noires dénoyautées, 60g de câpres, thym, 1 jus de citron, 1 cs de cognac, sel, poivre - égoutter et rincer les anchois pour les désaler - mixer tous les ingrédients...

  • Tartelettes à la fraise et au chocolat blanc

    10 mai 2010 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    Que fait Nath quand ses enfants sont cloués au lit par la fièvre? Elle reste à la maison et elle cherche à s'occuper... un peu de lecture (ça y est j'me refais la saga twilight encore une fois), un peu de télé (les programmes pour femme au foyer bof bof...),...

  • Gâteau léger aux pommes

    07 mai 2010 ( #11. Desserts )

    inspiration: Les plaisirs sucrés de WW pour un petit gâteau (6 portions): 4 grosses pommes à cuire, 2 oeufs, 4 cs de sucre, 1cc de fleur d'oranger, 10cl de crème fraîche légère, 80g de farine, 40g de maïzena, 1 sachet de levure chimique, 1 pot de compote...

  • Gâteau tout léger aux blancs d'oeufs

    13 octobre 2009 ( #17. Cakes )

    Encore une autre façon d'écouler quelques blancs d'oeufs (restant après une glace évidemment), dans un gâteau sans matière grasse, tout léger, mais que j'ai quand même un peu customisé ... C'est une recette WW. ingrédients : 5 blancs d'oeufs, 1cs de jus...

  • Poulet mariné au citron, huile d'olive et basilic, cuisson vapeur

    15 mai 2010 ( #08. Viandes )

    ingrédients: pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet, 2 citrons, 4cc d'huile d'olive, 1cs de basilic surgelé, sel et poivre - préparer la marinade: presser le jus des 2 citrons + l'huile d'olive, le basilic, le sel et le poivre - laisser la viande mariner...

  • Petits moelleux au chocolat sans beurre

    26 mai 2010 ( #15. Petits gâteaux )

    Encore une recette sucrée de petits gâteaux, au prochain coup je change promis j'essaye! Voici une petite gourmandise à dévorer sans "trop" de complexes, sans matière grasse... ingrédients : 1 tablette de chocolat noir, 4 oeufs, 100g de cassonade, arôme...

  • Sweet tagada cake, l'incontournable régression

    16 mai 2010 ( #17. Cakes )

    Si un jour vous êtes dans le coin d'Uzès, ne manquez pas de faire un tour au Musée Haribo, un régal pour les grands enfants que nous sommes. Et avant de sortir, il y a l'incontournable boutique, caverne d'Ali Baba du "bonbecphile" de base. Je crois qu'il...

  • Muffins aux kinder country - jeu interblog #5

    30 mai 2010 ( #15. Petits gâteaux )

    Je n'y participe pas tous les mois, mais à chaque fois je prends beaucoup de temps et de plaisir à aller fureter sur les blogs participants, et surtout sur ceux de mes binômes! Cette fois, je devais prendre une recette chez July: et Losgatos devait en...

  • Brochette de sots-l'y-laisse de dinde marinés

    03 juin 2010 ( #08. Viandes )

    Connaissez-vous cette viande? Les sots-l'y-laisse sont deux morceaux de chaire qui se situent de chaque côté de la colonne dorsale de la volaille (dinde ou poulet), au-dessus du croupion. C'est une viande très tendre et goutue, "seul un sot laisserait...

  • Financiers au caramel et à la vanille

    24 mai 2010 ( #15. Petits gâteaux )

    Voilà 10 jours que je n'ai pas posté de recette... pas de temps et pas trop envie de cuisiner... Surtout ces 3 derniers jours, le soleil nous a poussés vers la Franche-Comté; un bon entraînement pour les grandes vacances, et nous voilà requinqués pour...

  • Colombo de porc façon créole

    29 mai 2010 ( #08. Viandes )

    J'ai réalisé ce petit plat rapide avec mon Thermomix, mais c'est largement faisable sans... ingrédients pour 4 personnes : 1 gros filet mignon de porc , 2 oignons, huile d'olive, 1 gousse d'ail ou 2, 1 bouillon de légumes, 1 dose de safran, colombo, piment...

  • Financiers aux carambars

    10 octobre 2010 ( #15. Petits gâteaux )

    recette pour 4 blancs d'oeufs : - mélanger 90g d'amandes en poudre avec 60g de farine et 150g de sucre glace - ajouter 100g de beurre fondu - puis les blancs l'un après l'autre - faire fondre des carambars (il m'en restait une 10aine) avec un peu de crème...

  • Cake aux légumes primeurs

    01 juin 2010 ( #07. Légumes )

    Trop contente la Nath, elle a réussi à faire manger des poireaux à sa fille n°2 et à son mari! Et ils ne s'en sont même pas rendus compte... voilà comment les camoufler... On l'appelle cake... je dirais plutôt flan, à préparer en avance et servir bien...

  • Velouté de betteraves rouges et tomates

    06 octobre 2010 ( #02. Soupes )

    Recette réalisée au Thermomix. ingrédients : 4 petites betteraves rouges crues, 4 tomates, 1 bouillon dégraissé - éplucher les betteraves, les couper en morceaux - coupes les tomates en 2 - mettre les morceaux dans le bol avec le bouillon - couvrir aux...

  • Tarte amandine aux abricots

    20 octobre 2010 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    ingrédients: une pâte sablée, des abricots (surgelés, en conserve...), 2 oeufs, 120g de beurre, 120g de sucre, 120g d'amandes en poudre, 20g de farine, 2cs de rhum - étaler la pâte - déposer les abricots retournés - préparer la crème amandine: travailler...

  • Confiture melon / poires / fève tonka - jeu interblog #6

    27 juin 2010 ( #19. Confitures et pâtes à tartiner )

    6ème édition de ce jeu qui réunit toujours plus de bloggeuses: 111 participantes pour cette fois! ca va être long de faire le tour de tous les blogs mais je vais m'y atteler ! Cette fois je devais piocher une recette chez Claire: La cuisine du coteaux...

  • Tarte aux fraises et mascarpone

    22 juin 2010 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    la pâte sablée (recette thermomix): 250g de farine, 125g de beurre ramolli en morceaux, 50g de sucre, 75g de lait, 2 jaunes, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel - mettre les ingrédients dans le bol - 10 sec vit 4 - sortir la pâte du bol et la mettre...

  • Ma première gelée de coings

    16 octobre 2010 ( #19. Confitures et pâtes à tartiner )

    J'ai eu 4 coings dans mon panier bio la semaine dernière; n'étant pas fan de ce fruit, je voulais quand même essayer de faire de la gelée... Elle est plutôt bien réussie, un peu ferme car j'ai du la laisser cuire trop longtemps. recette avec 4 coings...

  • Verrine fraîcheur

    16 juin 2010 ( #03. Entrées )

    J'avais repéré cette petite verrine sur un blog lors de ma tournée du dernier jeu interblog, et du coup je suis incapable de citer ma source! Si tu te reconnais, fais-moi signe que je puisse mettre ton blog!! Edit du 22/06: j'ai trouvé mon inspiratrice,...

  • Crêpes d'automne

    19 novembre 2010 ( #06. Plats complets )

    Une petite crêpes party, ça vous tente? Avec des crêpes douces et sucrées à la farine de châtaigne, une texture bien agréable en bouche... aussi bonnes version sucrée que salée source: magazine Julie ingrédients pour une 15aine de crêpes : 200g de farine...

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