petits gâteaux aux noix
ingrédients: 150g de beurre, 250g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 250g de noix moulues, 15g de cannelle, 4 oeufs, 400g de farine
- tourner le beurre en mousse et ajouter les sucres
- ajouter les noix moulues, la cannelle, les oeufs et enfin la farine
- pétrir. La pâte doit rester assez collante et molle
- à l'aide d'une cuillère à café, poser des petits tas sur une feuille de cuisson
- faire cuire 15 min environ à 170°
Suzanne Roth, Les petits gâteaux d'Alsace
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