soufflés de purée au thon
recette WW
ingrédients: 500g de pommes de terre à purée, 4cc de margarine, 10cl de lait, 3 oeufs, 1 petite boîte de thon, 8cc de crème allégée
- préparer la purée: cuire et écraser les pdt
- incorporer le beurre, le lait chauffé
- séparer les blancs des jaunes
- mélanger les jaunes avec le thon écrasé et la crème
- ajouter aux pdt, et finalement les blancs montés en neige
- saler, poivrer
- répartir la mousse dans des moules à muffins
- cuire 25min à 170°
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