Bredeles de Noël 2010 - Etoiles au chocolat

Allez, c'est parti pour l'édition 2010 des petits gâteaux de Noël made in Alsace!

Objectif: remplir les boîtes à gâteaux de la maison avant Noël (si ça tient jusque là... pas si sûr!)

ingrédients: 80g de beurre, 150g de sucre en poudre, 50g de chocolat noir, 1 cs de cacao, 1 oeuf, 1/2cc de levure chimique, 220g de farine, un peu de lait

- faire ramollir le beurre et le battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux

- ajouter le cacao, le chocolat rapé puis l'oeuf

- ajouter ensuite la farine, la levure

- la pâte doit être bien lisse et souple

- abaisser au rouleau à 1/2cm

- découper des étoiles et les poser sur une plaque

- badigeonner de lait

- enfourner à 180° environ 15 min

- laisser refroidir avant de les décoller