Crème au chocolat (recette Thermomix)
J'aime beaucoup la texture de cette crème, comme de la Danette. Y'a juste cette petite peau qui se forme sur le dessus en refroidissant , mais bon, suffit de l'enlever au moment de servir...
Pour 6 verrines:
100g de chocolat noir
1l de lait
40g de sucre
40g de maizena
1 oeuf
- mettre le chocolat noir dans le bol et mixer 10 sec/vit 5
- insérer le fouet
- mettre le reste des ingrédients et programmer 7min/100°/vit2
- verser la crème dans des ramequins et servir tiède ou froid
Sans le thermomix:
- raper le chocolat
- le mettre dans une casserole avec les ingrédients
- chauffer à feu doux tout en remuant
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