compote de prunes et pain d'épices
Voici notre petit dessert d'hier soir, très simple mais qui fait un petit effet très agréable en bouche: on a l'acidité des prunes, et à la bouchée suivante, on croque un morceau de pain d'épices sucré. J'adore le contraste des saveurs.
ingrédients pour 4 personnes: 14 prunes, 4 tranches de pain d'épices, un chouia de sucre
- couper les prunes grossièrement, enlever les noyaux. Faire cuire avec un peu d'eau afin de faire la compote
- ajouter le pain d'épices déchiré en morceaux, un peu de sucre. Bien mélanger mais sans mixer.
- mettre au frais
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