750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

16. brioches

Gâteau roulé aux noix

Gâteau roulé aux noix

kougelhopf et Cie, éd. SAEP Pour la pâte: - mélanger 150g de fromage blanc, 1 jaune d'oeuf (garder le blanc pour après), 6 cs d'huile, 80g de sucre semoule - ajouter 300g de farine et pétrir - étaler la pâte en rectangle Pour fourrer: - mélanger 200g...

Lire la suite

Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

J'ai fait une brioche, alors qu'elle en avait fait 2 avec les mêmes quantités... j'ai compris pourquoi, ma pâte a "explosé" du saladier. Une brioche énooooorme ! - diluer un cube de levure fraîche dans 280ml de lait tiède (version thermomix: 2min30 /...

Lire la suite

Brioche façon "buchty"

Brioche façon "buchty"

Une recette trouvée sur le blog de Cojocano, mais qui n'aura pas donné une mie aussi filante qu'éspéré, peut-être à cause de la farine, ou parce que je ne l'ai pas faite à la MAP? Toutefois, une très bonne brioche pour le goûter avec son petit goût de...

Lire la suite

Gâche (au thermomix)

Gâche (au thermomix)

Recette empruntée sur le blog de Barbichounette. La brioche est énoooorme et vraiment très bonne! Elle a tellement gonflé qu'elle est retombée lorsque je l'ai enfournée, d'où sa tête un peu raplapla, mais cela ne gâche rien ! ingrédients : 110g de lait...

Lire la suite

Brioche au lait concentré sucré

Brioche au lait concentré sucré

source d'inspiration: le blog de Christelle Entre rire et cuisine ingrédients : 150ml de lait concentré sucré, 100ml de lait (ingrédient rajouté par rapport à la recette initiale sinon la pâte est trop compacte), 1 jaune d'oeuf, 1cc de sel, 70g de beurre...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 > >>