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tarte mexicaine

tarte mexicaine

Hola les gringas, tou aimes lé haricots rouges? Tou aimes lé maïs? Tou aimes lé pimiento? Tou aimes lé chorizo? Cette tarte est pour toi! ingrédients: 1 pâte feuilletée (light pour moi), 1 boîte de tomates concassées, 1 petite boîte de haricots rouges,...

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yaourt aux mars

yaourt aux mars

ingrédients: 800 ml de lait entier, 30 g de lait écrémé en poudre, 3 mars, 1 yaourt nature - faire fondre les 3 mars dans le lait. ajouter le lait en poudre puis laisser refroidir - ajouter le yaourt entier, bien mélanger - mettre en yaourtière pour 10...

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salade d'aubergines au parmesan

salade d'aubergines au parmesan

Une salade à déguster bien fraîche, au bon goût de parmesan et de basilic! Parfait pour accompagner une grillade! ingrédients pour 3/4 personnes: 2 aubergines, 6 tomates, 1 gousse d'ail, herbes de provence, basilic, 20 g de parmesan - couper les aubergines...

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bouchées à la framboise

bouchées à la framboise

Une recette légère, inspirée par Yasminou (encore une copine weight watcheuse) ingrédients: 50 cl de lait écrémé, 1/2 sachet de levure, 100 g de farine, 2 blancs d'oeufs, 1 oeuf, 3 cs d'édulcorant, 4 cc de beurre allégé, quelques framboises concassées...

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les cookies d'emma

les cookies d'emma

Emma a encore frappé... elle a sorti un vieux numéro de Tobboggan et s'offre même le luxe de modifier un peu la recette! La grande classe! ingrédients: 1 oeuf, 120 g de farine, 60 g de beurre, 60 g de sucre blanc, 60 g de cassonnade, 1 cc de levure, 1...

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gâteau de légumes

gâteau de légumes

ingrédients : 3/4 carottes, 1 gros oignon, 1 poireau, 1 fenouil, 100 g de haricots verts, 4 oeufs, 4 cs de crème fraîche légère, persil, ciboulette, sel, poivre - éplucher les légumes. Raper les carottes, l'oignon, le fenouil. Emincer le poireau. - cuire...

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sorbet à la fraise

sorbet à la fraise

Les fraises sont de retour , les sorbets et les glaces aussi! ingrédients: 1 barquette de fraises, 17 cl d'eau, 100 g de sucre - avec les fraises, faire un coulis. Le tamiser pour enlever les petites graines - ajouter l'eau et le sucre au coulis. Réserver...

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risotto express

risotto express

ingrédients: 75 cl de bouillon de volaille, ¼ cc de filaments de safran, 1 cc d’huile d’olive, 1 oignon émincé, 210 g de riz à risotto, 10 cl de vin blanc sec, 60 g de jambon de Parme coupé en fines lanières, 1 cc de zeste de citron râpé, 1 CS de parmesan...

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bouchées au caramel

bouchées au caramel

J'ai réalisé ces bouchées il y a pas mal de temps déjà; c'était mon premier essai pour des bouchées chocolatées. J'ai eu beaucoup de mal à les couper en petits cubes parfaits (comme vous pouvez le voir sur la photo) mais elles n'en étaient pas moins excellentes!...

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le quatre-quarts d'emma

le quatre-quarts d'emma

eudi dernier, 17 h: - Maman, y'a quoi pour le goûter demain? -Ben je sais pas, j'ai plus de gâteaux. Tu veux en faire un? - Ouaiiiiiiiis!!! Et c'est parti pour un quatre-quart express réalisé par ma cuisinière en herbe. Faut dire qu'on le fait souvent...

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