Pancakes salés au tofu soyeux et au jambon
Il me semble qu'à la base c'est une recette Dukan... c'est excellent avec une salade. La prochaine fois, j'y ajouterai des petits dés de comté
ingrédients: 1 barquette de tofu soyeux, 5 oeufs, 6cs de lait écrémé en poudre, un peu de maîzena pour épaissir la pâte, 2 tranches de jambon coupées en tout petits morceaux
- commencer par battre le tofu pour qu'il soit bien crémeux
- ajouter les autres ingrédients
- saler, poivrer
- chauffer une poêle
- faire des petites crêpes et cuire de chaque côté
- servir tiède