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Cheesecake au chocolat

Cheesecake au chocolat

Marjolaine, c'est de ta faute! A force de parler cheesecake, j'ai eu de terribles envies de fromage frais! Pour le fond: -mixer 200g de biscuits secs (j'utilise les McVities) avec 120g de beurre fondu -tasser au fond du moule ou du cadre et réserver au...

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Gâteau roulé aux noix

Gâteau roulé aux noix

kougelhopf et Cie, éd. SAEP Pour la pâte: - mélanger 150g de fromage blanc, 1 jaune d'oeuf (garder le blanc pour après), 6 cs d'huile, 80g de sucre semoule - ajouter 300g de farine et pétrir - étaler la pâte en rectangle Pour fourrer: - mélanger 200g...

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Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

J'ai fait une brioche, alors qu'elle en avait fait 2 avec les mêmes quantités... j'ai compris pourquoi, ma pâte a "explosé" du saladier. Une brioche énooooorme ! - diluer un cube de levure fraîche dans 280ml de lait tiède (version thermomix: 2min30 /...

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Blog photo

Blog photo

Pas de recette aujourd'hui, mais un lien vers un blog tout neuf... non culinaire, en plus! C'est le blog d'une de mes collègues qui dévoile enfin ses talents de photographe. Alors, pour aller voir de jolies photos, cliquez sur le logo!

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Terrine d'épinards au fromage blanc

Terrine d'épinards au fromage blanc

A préparer la veille et à déguster froid avec une salade. Ingrédients : 800g de feuilles d'épinards frais, 2 échalotes, 3 carottes, 400g de fromage blanc, 4 oeufs, 200g de semoule très fine - cuire les feuilles d'épinards à la vapeur - faire revenir les...

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Oeufs à la flamenka

Oeufs à la flamenka

Nous avons adoré ce plat aux saveurs espagnoles, très rapide à préparer, pour les jours trop pressés... La recette est de Cojocano, mais je l'ai aussi trouvée ici. Dans un plat, mettre des haricots beurre, un oignon émincé Mélanger avec une boîte de tomates...

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Mousses chocolat et CARAMBAR

Mousses chocolat et CARAMBAR

CARAMBAR, les 30 recettes cultes, les tout-petits de Marabout pour une 12aine de petites verrines : 6 carambar, 180g de chocolat noir, 6 oeufs - faire fondre les carambars avec le chocolat - séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige...

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