Top articles
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Mes premières panacottas - à la vanille et sauce caramel
ingrédients pour 12 petites panacottas: 500ml de crème liquide, 500ml de lait, 1 grosse gousse de vanille, 140g de sucre glace vanillé (maison), 5 feuilles de gélatine pour la sauce: 400 ml de crème liquide, 30 carambars - mettre les feuilles de gélatine...
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Gâteau marbré au chocolat et thé matcha - Jeu interblog #15
zou, c'est reparti pour une ronde... de 178 blogs! C'est chaauuuuuud! Je devais prendre une recette sur le blog de Sigrid, Douce cuisine dans les nuages. Et c'est Sfleur, du blog Les délices de Fleur, qui devait m'en piquer une ... J'ai choisi un gâteau...
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Mini cheesecakes au saumon fumé
J'ai cette recette dans mes favoris depuis février; elle attendait sagement dans son coin... Je l'ai trouvée sur le blog Mes p'tits délices. ingrédients pour une 20aine de petits fours : 50g de tucs salés, 50g de beurre fondu, 80g de ricotta, 90g de fromage...
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Confiture ananas vanille
Pas facile de trouver des fruits pour faire de la confiture en cette saison: la poire bof, les marmelades d'agrumes bof, plus de fruits dans le congel... Je jette un oeil dans mon mini livre de recettes de confitures , et je tombe sur cette idée de confiture...
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purée aux 4 légumes
Vous connaissez tous ça: source INPES Même nos enfants le connaissent par coeur ce slogan tellement on nous le rabâche à longueur de journée sur les ondes, ce qui n'est pas pour me déplaire . Perso j'adore les légumes et, j'avoue que j'ai de la chance,...
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Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne (au Momix)
Une idée de plus pour une bonne soupe de légumes, je ne m'en lasse pas... source : Les soupes en 4 saisons, Thermomix ingrédients : 500g de courgettes, 200g de pommes de terre, 1 bouillon de légumes, 80g de bleu, sel et poivre - laver les courgettes,...
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Hachis indien
WWW, Recettes Gain de temps ingrédients : 1 oignon, 1 poivron vert, 2 courgettes, 1 bouillon de volaille, 350g de boeuf haché, curry, 2 petits suisses - émincer l'oignon, le poivron, les courgettes - faire mijoter à feu doux avec 1 verre d'eau et le bouillon...
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Des fois on a envie d'un truc...
J'aime les bonbons... tous les bonbecs en général... du bonbon 100% naturel aux plantes ou aux fruits jusqu'aux trucs les plus chimiques bien dégueu (genre acidulés, dragibus, nounours...) Et j'avais très envie d'une bonbonnière en verre ... encore une...
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Gâteau à la compote (sans oeufs)
Quelques pommes trouvées lors d'une balade, mais pas encore assez mûres... Une compote pas trop sucrée... Tout ça finit bien dans un gâteau . La recette trouvée sur le blog de Cléa. Mélanger: 200g de farine, 2cc de levure, 1cc de cannelle (ou autre épice),...
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Panais / carottes rissolés (à l'actifry)
Si tu cherches des recettes raffinées, c'est pas chez moi qu'il faut venir en ce moment... Je ne suis pas encore dans les préparatifs de Noël et je n'ai pas de temps pour la cuisine... En revanche, si tu veux une petite idée d'accompagnement sympa, en...
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Tarte verte aux lardons
Et oui, encore une recette de tarte salée, que voulez-vous, j'aime ça! Cette recette est issue du Vie pratique Gourmande de juin 2008 - spécial tartes et quiches . ingrédients : 1 pâte brisée, 400g de poireaux (surgelés pour moi), 300g d'épinards, 200g...
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Crème de haricots blancs (recette Thermomix)
Je sais , encore une! Mais je ne me lasse pas des soupes , hiver comme été, chaudes ou glacées, j'adore! Et avec ce fichu Thermomix, on se régale comme des fous, les crèmes sont crémeuses et les veloutés... veloutés... En plus, celle-ci est réalisée à...
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pause...
Toujours pas de recettes... nous sommes en vacances tous les 5 pour 10 jours... Départ en vacances pour quelques jours, mais sans la caravane cette fois, la météo n'est pas géniale... Au programme: une fête de famille (j'adore ça!), balades, châteaux...
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Tortellinis épinards/ricotta à la crème de potiron
Il est temps de finir nos réserves de potiron, potimarron et courges en tout genre... j'en ai trop dans le congel et je veux vider avant l'arrivée des fruits (bon d'accord c'est pas demain la veille...). Pourquoi pas une sauce avec ces quelques dés de...
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cocktail
pour 5/6 verres : 1 litre de jus de fruits multivitaminé, 1 verre de rhum blanc (à doser selon votre goût, moi jen'aime pas trop alcoolisé), cannelle, 1 sachet de sucre vanillé de bourbon (le meilleur), sirop de noix de coco - verser le rhum dans une...
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Tarte aux fraises et mascarpone
la pâte sablée (recette thermomix): 250g de farine, 125g de beurre ramolli en morceaux, 50g de sucre, 75g de lait, 2 jaunes, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel - mettre les ingrédients dans le bol - 10 sec vit 4 - sortir la pâte du bol et la mettre...
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Kouglopf glacé (recette de Christophe Felder)
Voilà mon petit dessert du réveillon de Noël, j'ai dérogé à la règle de la sacro-sainte bûche. Un peu de changement pour un Noël en Alsace... je crois qu'elle a été appréciée, surtout un lendemain de gastro, n'est-ce pas Steph??? Christophe Felder, Glaces...
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Je pense à vous...
C'est ça la reprise du boulot: moins de temps pour cuisiner, la course tous les jours, du temps libre pour profiter de la famille, préparer les cours et corriger les cahiers à la maison, utiliser les créneaux libres pour caser un rendez-vous... mais je...
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financiers au nutella
ingrédients : 100g de beurre, 90g d'amandes en poudre, 60g de farine, 150g de sucre glace, 4 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, nutella - mélanger les amandes, la farine, le sucre glace - ajouter le beurre fondu - puis les blancs un à un - et enfin 3 bonnes...
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Gratin de quinoa, courge butternut et fromage
Et bien voilà, au grand "bonheur" de mon cher et tendre (c'est très ironique), les courges, potirons et cie sont de retour dans les paniers bio. Tu vas souffrir tout l'hiver! Alors, pour éviter la traditionnelle soupe, je compose des gratins et des flans....
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Gâteau au chocolat et au beurre salé
Fondant au chocolat pour soigner vague à l'âme ... ou l'influence de nos papilles sur le moral!!! Vraiment, il est fort ce chocolat! une recette Cuisine AZ... je crois... - faire fondre 200g de chocolat noir et de beurre salé - ajouter 200g de sucre -...
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Salade César - Jeu interblog #13
Episode n°13 pour ce jeu qui me fait découvrir de nouveaux blogs à chaque fois que j'y participe (ou pas...). Cette fois je devais choisir une recette ici: J'ai immédiatement cliqué sur sa catégorie "salades", et j'ai trouvé cette recette de salade césar....
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le plein de rouge 2 - flan aux cerises et à la pistache
Le retour du rouge... version cerises... Je me suis inspirée d'une recette du blog Délices allégés ingrédients : plein de cerises, 120g de farine, 12cc de sucre, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 250ml de lait écrémé, 1 cs de pâte de pistache - JE DENOYAUTE LES...
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riz aux courgettes et au bacon
Une recette réalisée avec le cuiseur vapeur reçu hier, très rapide et sans aucune surveillance, c'est ça que je trouve très pratique. Le cuiseur possède une option "cuisson du riz", je doutais un peu de son efficacité mais j'ai été bluffée. Le riz obtenu...
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Sandwich baltique
De temps en temps, on se fait un "pique-nique maison" ou, pire que tout, un "pique-nique télé" (même pô honte...), c'est à dire qu'on mange avec les doigts, sandwichs, tartinades, ... mais attention, pas n'importe quoi! Ca reste équilibré et les chips...