Top articles
-
Muffins aux pommes de terre et à l'ail
ingrédients : 800g de pommes de terre, 2 gousses d'ail, 3 oeufs, 100ml de lait, sel et poivre - mixer grossièrement les pommes de terre avec l'ail (4 sec vitesse 5 au thermomix) - ajouter les oeufs et le lait - saler et poivrer -bien mélanger -répartir...
-
Cookies chocolat noisettes de Christophe Felder
Cette recette est issue de son livre Mes 100 recettes de gâteaux , que je feuillette souvent en ce moment. Il doit y avoir environ 50 post-it collés dedans... des petits gâteaux, des gros, des cakes, des simples, des élaborés... toute gourmande y trouve...
-
Sablés diamants au thé matcha
source: le blog d'Amande, petite cuisine sans prétention ingrédients: 100g de beurre demi-sel ramolli, 50g de sucre glace, 1 jaune d'oeuf, 100g de farine (un peu plus pour moi), 40g de poudre d'amandes, 2cc de thé matcha, 2 cs de cassonade - battre le...
-
Muffins aux kinder country - jeu interblog #5
Je n'y participe pas tous les mois, mais à chaque fois je prends beaucoup de temps et de plaisir à aller fureter sur les blogs participants, et surtout sur ceux de mes binômes! Cette fois, je devais prendre une recette chez July: et Losgatos devait en...
-
Bibeleskäs
"Bibeleskäs" signifie fromage blanc,assaisonné, un petit truc bien de chez moi (enfin pas tout à fait il me semble car on l'appelle aussi cervelle des canuts ) pour accompagner des "gebradeldi grumbere" (patates sautées). J'adore ça, la patate grillée...
-
La tartizza du dimanche soir
Ce rituel s'est installé depuis pas mal d'années chez nous, le dimanche soir: pas de popotte, mais des restes, de la soupe ou des tartines/salades. On vide le frigo et les tupp, on remet les compteurs à zéro pour la nouvelles semaine. Hier c'était tartine...
-
Financiers bi-goûts citron / cacao
Une fois qu'on a goûté à ces petites choses, on ne peut plus s'en passer... il faut trouver toujours d'autres idées... Si vous allez faire un tour chez Stéphanie, vous en trouverez plein d'autres encore... ingrédients : 5 blancs d'oeufs, 75g d'amandes...
-
muffins aux myrtilles et aux framboises
ingrédients pour une 12aine de muffins : 260g de farine, 160g de sucre, 1/2 paquet de levure, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 80ml d'huile, 120ml de lait entier, 200g de myrtilles/framboises - mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel - ajouter les oeufs...
-
Pain de mie au miel et au pavot de Charmela
Me revoilà avec une petite recette sucrée, empruntée à Charmela qui, comme d'habitude, ne m'a pas déçue... Chaque fois qu'elle met une recette de brioche, je la mets dans mes favoris pour l'essayer plus tard... Alors charmela, je ne te dirais qu'une chose:...
-
saucisson de filet mignon
"Oh punaise, celui-là faut que le fasse!" Voilà exactement ce que j'ai dit en voyant la recette chez Cat. C'est excellent, super facile à faire et ça fera fureur à l'apéro à la place du saucisson habituel trop gras! Etonnant! Il vous faut: - un filet...
-
bouchées fruitées - chocolatées - dentelées
Ma version de la fondue au chocolat... ingrédients : des fruits (banane, fraise, kiwi...), 100g de chocolat noir, un peu de crème fraîche, 10 crêpes dentelles - faire fondre le chocolat avec la crème à feu très doux - émietter les crêpes dentelles - couper...
-
Départ... 2ème
Je m'absente encore un peu... quelques jours... Après avoir été à la mer, puis la montagne, ce sera la ville pour un petit séjour "culturel" dirons-nous. Nos filles veulent voir ça: et ça: Ma Jeanne rêve déjà du squelette de mammouth grandeur nature!...
-
Cidria
Envie d'un cocktail sans alcool fort? Optez pour cette "sangria bretonne"! A déguser très très frais, c'est pétillant et léger. Parfait pour nos premiers apéros terrasse du week-end! ingrédients pour une 12aine de verres : 2 bouteilles de cidre, 1 orange,...
-
Velouté de chou-fleur et lardons
recette au Thermomix - Eplucher un oignon et le couper en 2 - mettre dans le bol 5 sec, vit 5 - ajouter 20g de beurre, 2 min 100° vit 1 - ajouter 800g de chou-fleur coupé en fleurettes, 1cc de sel, 800g d'eau - régler 28 min 100° vit 1 - ajouter 60g de...
-
Bouchées à la violette
Plus exactement aux bonbons à la violette... j'en suis dingue de ces petites cochonneries! source: Cakes sucrés, cakes salés, éd. Delta 2000 ingrédients : 50g de bonbons à la violette, 50g de sucre (à réduire d'après moi car c'est trop sucré), 4 oeufs,...
-
le risotto d'Emma
100% excellent, les 120 meilleures recettes d'Astrapi ingrédients pour 4 personnes : 1 verre et demi de riz rond à risotto, 1/2 verre de petits pois, 1 tranche de jambon, 3cs d'huile d'olive, 2cs de parmesan, 4 verres d'eau, sel et poivre - verser l'huile...
-
Terrine d'épinards au fromage blanc
A préparer la veille et à déguster froid avec une salade. Ingrédients : 800g de feuilles d'épinards frais, 2 échalotes, 3 carottes, 400g de fromage blanc, 4 oeufs, 200g de semoule très fine - cuire les feuilles d'épinards à la vapeur - faire revenir les...
-
Yaourt glacé framboise / banane
Le petit livre des glaces, sorbets & co ingrédients : 250g de framboises, 2 bananes bien mûres, 100g de sucre, 2cs de miel, 25cl de lait, 2 yaourts natures - mixer les framboises et les passer au tamis afin d'enlever les pépins - ajouter les bananes dans...
-
Gâche (au thermomix)
Recette empruntée sur le blog de Barbichounette. La brioche est énoooorme et vraiment très bonne! Elle a tellement gonflé qu'elle est retombée lorsque je l'ai enfournée, d'où sa tête un peu raplapla, mais cela ne gâche rien ! ingrédients : 110g de lait...
-
Confiture de fraises / groseilles
La veille de notre départ en vacances, mon voisin m'a offert un sachet plein de groseilles... vu que je partais le lendemain, je les ai simplement égrainées et congelées... Je les ai resorties hier pour en faire de la confiture... recette à la MAP, pour...
-
Lentilles corail et quinoa au curry (recette au Thermomix)
Me voilà de retour , un peu moins requinquée que je ne l'espérais car le soleil n'était pas toujours au rendez-vous, et notre fichue bagnole qui nous a lachés encore une fois sur le chemin du retour (pour celles qui suivent, elle nous avait déjà fait...
-
Cheesecake 100% caramel d'Eryn
Une petite merveille ce dessert... Je l'ai fait pour l'anniversaire d'Emma, avec un petit coulis de chocolat. Manquait juste la boule de glace... source: Eryn et sa folle cuisine Pour la base biscuitée : 150g de shortbreads, 10g de cacao amer, 10g de...
-
macaronis et curry de poisson et poivrons
Une façon d'accomoder des pâtes et d'en faire un plat complet... Une façon de manger du poisson sans s'en rendre compte quand on n'aime pas trop ça (c'est notre cas!)... ingrédients : macaronis, 4 filets de poisson blanc, 2 oignons, 2 poivrons, 2 tomates,...
-
Moelleux au lemon curd et aux amandes
recette trouvée sur le blog Chef Nini Mélanger dans l'ordre: 1 yaourt nature, 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1/2 pot d'huile d'olive, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 4 cs de lemon curd Verser dans un moule Parsemer d'amandes effilées Enfourner...
-
Cake à l'avocat et au surimi
une recette marmiton ingrédients: 2 avocats bien mûrs, 3 oeufs, 200g de farine, 100ml de lait, 80 ml d'huile d'olive, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de surimi rapé, 1 citron, sel, poivre - couper les avocats en petits morceaux, les arroser de...