Top articles
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Les petits gâteaux d'Emma - butterbredeles
Emma n'est jamais loin de la cuisine; je lui demande si elle veut m'aider à confectionner les bredeles, un énorme OUI retentit dans la maison... Alors voici ses gâteaux, des petits gâteaux au beurre simplement, recouverts de chocolat au lait et de perles...
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un dessert tout rose, réservé aux girls!
J'avais déjà fait un entremet à la framboises (la recette ici ), jusque là rien de compliqué, je maîtrise . Mais en fouillant sur marmiton, je suis tombée nez à nez avec une mousse de framboise au coeur croquant ...... de chamallow! Coup de foudre immédiat,...
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kaput...
Ma balance électronique est cassée... Pas de problème, je sors la vieille balance de la grand-mère. Je vous garantis qu'elle a du vécu celle-ci! Et ça m'éclate, je ne sais pas si je vais la remettre dans le garage... Faudra que je vous montre un jour...
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tucs de barre
Philippe Conticini, Concentré de délices La pâte de tuc: - mélanger 50g de beurre + 25g de poudre d'amandes + 70g de farine + 12 tucs écrasés à la main + 1 oeuf entier + 50g de fromage de chèvre (de type bûche) coupé en petits cubes, du basilic, 1 pincée...
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triangles courgette / feta
ingrédients pour 16 triangles : 8 feuilles de brick coupées en 2, 2 courgettes, 100g de feta, 1 oeuf, un peu de crème légère , ciboulette, sel, poivre - raper les courgettes, les saler et laisser dégorger dans une passoire - dans un saladier, écraser...
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cookies au muesli
Il y a quelques jours, en me baladant sur vos blogs (comme tous les matins), je croise cette recette de cookies aux flocons d'avoine chez Alice. Je n'ai pas fait cette recette mais elle m'a rappelé que j'avais un reste de muesli dans mes placards, et...
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glace au chocolat blanc et aux amandes
ingrédients: 50cl de lait entier, 25cl de crème liquide, 4 jaunes d'oeufs, 100g de sucre, 1 tablette de chocolat blanc, amandes effilées - faire chauffer le lait et la crème sans laisser bouillir - dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à...
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tarte aux oignons / cannelle / miel
WW, Fruits et légumes ingrédients : 1 pâte à pizza, 6 oignons, 2cc d'huile d'olive, 2 cc de miel, 1cc de cannelle, piment d'espelette, 2 cs de crème épaisse - pour la pâte à pizza, la recette à la MAP est là - émincer les oignons et les cuire dans une...
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riz au lait à la MAP
Voilà un dessert que nos filles n'aiment pas, mais que nous, parents, adorons... alors tant pis pour elles, on le garde que pour nous!!! De plus, fait avec la MAP, il n'y a rien à surveiller: de la cuisine de fainéante??? Absolument! ingrédients pour...
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lasagnes WW
Encore une recette WW me direz-vous??? Et bien oui, j'ai beau être enceinte, loin de faire un régime, mais je veux être prudente, et tenter d'éviter de prendre trop de poids comme pour mes grossesses précédentes... Non, je ne ressemblerai pas à une grosse...
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Escalopes de poulet en robe de jambon cru (par Emma)
Emma prend les commandes de la cuisine ce week-end et nous concocte un bon petit plat... source: Les recettes de Rémi recette pour 4 personnes: - ouvrir 4 escalopes de poulet en leur milieu pour faire comme une poche - farcir de fromage de chèvre frais...
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Confiture pêche / vanille
Une confiture excellente sur la banette du dimanche!!! Mais je vous conseille de ne mettre qu'une demie gousse de vanille, avec une gousse entière le goût est très prononcé et cache un peu celui de la pêche... pour 2 pots à la MAP : 5/6 pêches pour obtenir...
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Laissez-moi vour présenter ...
... ma famille formidable à moi, avec: papa Steph: "mon papa préféré" comme dirait Jeanne, mais elle a raison, le meilleur des papas pour nous! maman Nath: ben moi.... avec mon "pas tout à fait encore" gros bidon Emma et sa couette, qui nous fait sa crise...
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gâteau au citron d'Emma
La pâtisserie est un jeu d'enfants, Michel Olivier ingrédients : 3 oeufs, 1 tasse 1/3 de sucre, 2 tasses 1/2 de farine, 1/2 tasse de lait, 3/4 de tasse d'huile, 1 paquet de levure chimique, 1 citron, pignons de pin - allumer le four à 170° - casser les...
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beignets
Après la version light des beignets au four , voici la recette des vrais beignets, cuits dans l'huile et roulés dans le sucre... J'avoue, j'ai triché un peu, cette photo date de l'année dernière. Cette année j'ai adopté les beignets au four!!! Moi aussi...
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velouté de courgettes au chèvre frais
Je l'avais aperçue il y a quelques jours chez cojocano , je me suis empressée de noter courgettes/chèvre frais sur ma liste de courses. C'est une soupe toute douce et onctueuse au bon goût de chèvre, pour une fois mon mari l'a mangée avec plaisir! C'est...
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madeleines gratinées façon flam's - ma participation au KKVKVK#26
Le thème du KKVKVK tombe à pic, j'adore faire des madeleines, version salée ou sucrée, et plus encore depuis que je maîtrise l'art de la bosse! Je ne pouvais donc pas passer à côté. Cette fois-ci il est organisé par Audrey . J'ai opté pour des madeleines...
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Colombo de porc façon créole
J'ai réalisé ce petit plat rapide avec mon Thermomix, mais c'est largement faisable sans... ingrédients pour 4 personnes : 1 gros filet mignon de porc , 2 oignons, huile d'olive, 1 gousse d'ail ou 2, 1 bouillon de légumes, 1 dose de safran, colombo, piment...
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Gâteau à la polenta, aux agrumes et à l'huile d'olive
Un petit concours sur le thème de l'huile d'olive version recettes sucrées, organisé par le blog Alter Gusto L'huile d'olive dans un gâteau ou un dessert ça peut paraître étonnant mais c'est vraiment très bon, il suffit juste d'utiliser une huile d'olive...
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gâteau marbré au yaourt pistache/chocolat
Voici le gâteau que j'ai fait pour les collègues pour mon anniversaire. Cette pâte de pistaches, elle épate encore ceux qui ne la connaissent pas... Z'auriez pu m'en laisser un peu quand même, non? Mélanger dans l'ordre: - 1 yaourt nature - 2 pots de...
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yaourt glacé framboise bananes
C'est décidé, j'abandonne la crème pour faire des glaces (enfin j'essaye... des fois c'est bon), j'ai découvert la glace aux yaourts et c'est excellent! ingrédients : 300g de framboises, 2 bananes, 100g de sucre, 2cs de miel, 25 cl de lait, 2 yaourts...
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les speculoos de Christophe Felder
Ca y est, je l'ai trouvée: LA recette des speculoos, ceux qui ressemblent à ceux qu'on achète en dix fois mieux, sablés comme il faut, croustillants, avec leur petit goût caramélisé et moins gras. J'ai trouvé la recette dans son escellent livre Mes 100...
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ça approche...
Il est temps que je me préoccupe de mes décos de Noël... Déjà? Et oui, chaque année j'essaye de confectionner les décorations de mon sapin de Noêl moi-même, en fonction de mes envies ou des couleurs que j'aime. Et chaque année, je suis "à la bourre" par...
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carrés aux gaufrettes
Si tu fais attention à ta ligne, laisse béton... ce truc n'est pas pour toi! Gâteaux magiques , Marabout ingrédients: 200g de gaufrettes à la vanille, 30cl de lait concentré sucré, 60g de cacao amer, 50g de noix concassées - écraser les gaufrettes grossièrement...
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tuiles aux amandes
Voilà une autre recette pour utiliser des blancs d'oeufs. ingrédients : 4 blancs d'oeufs, 200g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 100g de beurre, 100g de farine, 200g d'amandes effilées - battre les blancs avec les sucres - ajouter la farine, le beurre...