Top articles
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soufflés de purée au thon
recette WW ingrédients: 500g de pommes de terre à purée, 4cc de margarine, 10cl de lait, 3 oeufs, 1 petite boîte de thon, 8cc de crème allégée - préparer la purée: cuire et écraser les pdt - incorporer le beurre, le lait chauffé - séparer les blancs des...
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Smoothie banane / miel
Pour la petite histoire, hier nous sommes allés à la découverte d'un nouveau centre commercial à Mulhouse (celui de la Porte Jeune pour les alsaciens, il vaut le coup!). Près de l'entrée, on trouve un bar à Smoothies - jus de fruits - soupes. Comme je...
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macaronis à la niçoise
Voilà le genre de plat de pâtes dont je raffole, avec plein de choses dedans. Parfait pour nos repas pris sur le pouce en ce moment, et à déguster très frais surtout! ingrédients pour 4 personnes : macaronis, 1 bouillon de volaille dégraissé, 200g de...
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bento #6 - muffins brocolis/jambon/gruyère
Je mange très souvent froid à midi, car toutes les écoles où je passe ne sont pas équipées de micro-ondes, mais ça ne me dérange pas du tout. C'est pour cela que je fais souvent des petites bouchées de légumes. Donc, dans mon bento aujourd'hui: un reste...
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sorbet à la fraise
Les fraises sont de retour , les sorbets et les glaces aussi! ingrédients: 1 barquette de fraises, 17 cl d'eau, 100 g de sucre - avec les fraises, faire un coulis. Le tamiser pour enlever les petites graines - ajouter l'eau et le sucre au coulis. Réserver...
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tarte mexicaine
Hola les gringas, tou aimes lé haricots rouges? Tou aimes lé maïs? Tou aimes lé pimiento? Tou aimes lé chorizo? Cette tarte est pour toi! ingrédients: 1 pâte feuilletée (light pour moi), 1 boîte de tomates concassées, 1 petite boîte de haricots rouges,...
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merci maîtresse
Voici les grandes vacances qui s'annoncent..... enfin! Chaque année on les attend avec impatience, elles vont passer à toute vitesse, mais pour le moment, on va profiter de ces instants précieux en famille, loin du train-train habituel: prendre le temps,...
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mini muffins choco-banane
ingrédients: 100 g de beurre ramolli,, 150g de sucre, 2 oeufs, 100g de fromage blanc à 20%, 250 g de farine, 1cc de levure, 2 bananes, 100g de chocolat noir concassé -préchauffer le four à 180° -dans un saladier, battre le beurre avec le sucre jusqu'à...
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panzanella
Ça sent bon l'été et les petites salades dégustées sur la terrasse... (zut, à l'heure où je publie ce message, il fait très moche et très froid......) inspiration: cuisine actuelle, juin 2009 ingrédients : 400g de pain ciabatta, 150g de tomates cerises,...
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Pain à la semoule fine
Je n'avais pas testé de recette de pain depuis pas mal de temps, je ne suis pas très douée pour la boulange et le façonnage du pain. Mais cette recette m'a plu de suite, je l'ai trouvée sur le blog Mes brouillons de cuisine. On obtient 2 baguettes croustillantes,...
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glace au chocolat
Notre grand pêcher mignon à tous les quatre: LA GLACE!!!! Je possède une sorbetière, et à côté d'une glace maison, même les meilleures marques peuvent aller se rhabiller... glace au chocolat 33 cl de lait entier 11 cl de crème fleurette 135 g de chocolat...
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le temps des cerises
7 kilos de cerises cueillies (merci Sophie de m'ouvrir ton jardin!!!), quelques unes offertes aux bras qui m'ont aidée, plein de recettes à essayer, mais... j'aime pas les noyaux dans les desserts! Oui, surtout dans les clafoutis... même si c'est un blasphème,...
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sorbet à la cerise
ingrédients : 500g de cerises, 170ml d'eau, 60g de sucre, 40g de sirop de glucose - dénoyauter et mixer les cerises - les passer au chinois pour éliminer la peau - chauffer l'eau et ajouter le sirop de glucose, puis le sucre - mélanger les deux préparations...
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miam les belles fraises
Dimanche matin 8h, soleil, Emma et sa copine réveillées depuis 6h, qu'est-ce qu'on fait? On enfile nos vieilles baskets et on va aux fraises!!! 5 kilos ramassés, 2 pour les voisines et déjà la confiture qui mijote et qui embaume la maison. Bon, je triche...
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madeleines citron - chocolat
Comme tous les matins, je fais la tournée de mes petits blogs préférés et je tombe sur les bouchées au citron de Steph. Et il me reste quelques citrons dans le bac du frigo, ça me donne envie de faire des gâteaux! C'est parti pour une série de madeleines...
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tarte aux mirabelles
Classique mais toujours aussi bon. PS: merci Catherine et Fernand, cette tarte a été réalisée avec les mirabelles que nous avons ramassées durant votre absence ingrédients : une pâte feuilletée, des mirabelles, 2 oeufs, 1 briquette de crème allégée, un...
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Les mikados d'Emma
Voici la première recette testée par Emma; elle s'est débrouillée comme un chef! Le recette vient du livre qu'elle a eu en cadeau ce matin: Les recettes de Rémy, tout le monde peut cuisiner petit rappel: Rémy est le rat cuisinier du film Ratatouille Bâtonnets...
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Carottes glacées aux raisins
Pour changer des carottes rapées. A préparer la veille, ça ne sera que meilleur. source: recettes des beaux jours WW ingrédients pour 4 personnes : 750g de carottes, 2cs de jus de citron, 1cs d'huile d'olive, 60g de raisins secs, 10cl de vin blanc, thym,...
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verrine aux abricots d'Emma
Toujours pas envie de cuisiner Pas grand chose qui me fait envie Juste des pâtes, du jambon, des fruits, du pain Le reste.....beurk Mais vivement la fin du mois d'octobre.....crotte! Mais voilà qu'Emma dégote un petit dessert tout mignon dans son Julie......
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gratin de légumes à la cancoillote
Pour commencer, pour vous tous: Que cette nouvelle année vous apporte tout ce que vous souhaitez!!! Pour ma petite recette du jour, un gratin de légumes léger pour lendemain de repas trop chargé... ingrédients: 2 courgettes, 4 tomates, 4 gousses d'ail,...
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yaourts arc-en-ciel - aux m&m's
Aperçus chez Pupuce , je me suis dit qu'ils allaient plaire à mes filles... et à leur papa aussi... Du chocolat fondu, des morceaux de noisettes croquants, de la couleur pour les yeux (bon ça c'est le côté un peu chimique que j'apprécie pas trop mais...
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petits gâteaux aux noix
ingrédients: 150g de beurre, 250g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 250g de noix moulues, 15g de cannelle, 4 oeufs, 400g de farine - tourner le beurre en mousse et ajouter les sucres - ajouter les noix moulues, la cannelle, les oeufs et enfin la farine...
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Lamala
En Alsace, c'est une tradition au moment de Pâques. Le lamala est un gâteau léger en forme d'agneau, une sorte de génoise. Cette année encore j'en ai fait un paquet pour les offrir à droite à gauche... Il existe des tas de recettes, après en avoir essayé...
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bouchées aux pralines roses
Une boîte avec quelques pralines roses qui traîne au fond du placard... qu'est-ce qu'on peut en faire? Je fouille dans mes fiches, cahiers, livres.... pour trouver l'inspiration. Et hop! C'est parti pour quelques bouchées gourmandes pour le dessert! ingrédients...
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joyeux anniversaire Jeanne
Vendredi , le 21 mars, Jeanne a fêté ses 5 ans. Deux jours auparavant, elle avait invité quelques copains de classe afin de fêter cet anniversaire comme il se doit. Pour l'occasion, nous avons confectionné ensemble un gâteau hérisson. Rien de bien élaboré,...