cookies noisettes et beurre de cacahuètes

Publié le par sigmanath

Il y a quelques temps je repère des cookies chez Aliénor, et ils me font très envie. J'ai un pot de beurre de cacahuètes qui se morfond au fond du placard, c'est la bonne occasion de l'utiliser. J'ai juste remplacé les pépites de chocolat par des noisettes concassées, c'est une pure merveille. Les cookies sont croquants dessus et fondants dedans, comme on les aime tous...

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ingrédients:65g de beurre - 65g de beurre de cacahuètes - 100g de sucre - 90g de cassonnade - 1 oeuf - 210 g de farine - une grosse poignée de noisettes grossièrement mixées- 1 cc de sucre vanillé - 1 cc de levure chimique

- dans un saladier, mélanger les beurres et les sucres

- ajouter 1 oeuf, puis la farine et la levure

- ajouter les noisettes

- façonner des petits tas sur une plaque de cuisson (recouverte d'une feuille de cuisson), les aplatir légèrement

- cuire environ 10 min dans un four à 180°

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Publié dans 15. Petits gâteaux

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