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Tortilla du sud (au four)

Tortilla du sud (au four)

Quand Monsieur cuisine... A déguster froid le lendemain, ce n'est que meilleur! ingrédients pour 4/5 personnes : 4/5 pommes de terre, 2 oignons, 2 poivrons rouges, 2 cs d'huile d'olive, 7 oeufs, sel, poivre, piment d'espelette, persil - éplucher les pdt,...

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Tarte aux fraises et mascarpone

Tarte aux fraises et mascarpone

la pâte sablée (recette thermomix): 250g de farine, 125g de beurre ramolli en morceaux, 50g de sucre, 75g de lait, 2 jaunes, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel - mettre les ingrédients dans le bol - 10 sec vit 4 - sortir la pâte du bol et la mettre...

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Pain à l'emmental et au thym

Pain à l'emmental et au thym

- préparer un pain ciabatta à la MAP (j'utilise une farine prête à l'emploi) - étaler le pain grossièrement sur 1.5 cm d'épaisseur - piquer de petits cubes d'emmental - parsemer de thym - enfourner à 180° - couper en gros cubes au moment de servir

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Verrine fraîcheur

Verrine fraîcheur

J'avais repéré cette petite verrine sur un blog lors de ma tournée du dernier jeu interblog, et du coup je suis incapable de citer ma source! Si tu te reconnais, fais-moi signe que je puisse mettre ton blog!! Edit du 22/06: j'ai trouvé mon inspiratrice,...

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Gâteau aux blancs d'oeufs

Gâteau aux blancs d'oeufs

Vous savez sûrement que chez moi nous sommes de grands fans de glaces, je le répète souvent au fil de mes articles. Qui dit glace, dit crème anglaise, donc jaunes d'oeufs, donc blancs attendant au frigo... J'avais envie de faire autre chose que des financiers...

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Tartelettes chocolat et citron

Tartelettes chocolat et citron

pour la pâte sablée au chocolat (recette de Eric Kayser): - tamiser 200g de farine, 1 sachet de levure chimique et 10g de cacao amer - réserver - malaxer 125g de beurre mou, ajouter 75g de sucre glace, 25g de poudre de noisettes - incorporer 1 oeuf et...

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Le plein de rouge... sirop à la fraise

Le plein de rouge... sirop à la fraise

Je vous vois venir certains... non pas du pif! Les fraises!!! Je guettais l'ouverture du champs près de chez moi, ça y est! Avec les filles nous avons déjà récolté 7 kilos , et ce n'est pas fini! Je compte bien m'empiffrer de fraises les prochaines semaines!...

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