Financiers à la pistache et à la framboise

Publié le par sigmanath

Enfin, je les ai enfin réussis... avec cette fameuse pâte de pistaches qui est très "in" sur la blogosphère. Vous pourrez retrouver ces financiers chez Stéphanie ou encore chez Charmela (entre autres).

financiers

ingrédients: 60g d'amandes en poudre, 80g de sucre glace, 30g de farine, 3 blancs d'oeufs, 1cc de levure chimique (ou sans, ça marche aussi), 2cc de pâte de pistache

- mélanger les amandes, le sucre, la farine, les oeufs préalablement battus
- ajouter la pâte de pistache en dernier
- répartir la pâte dans des moules à bouchées
- ajouter une framboise surgelée dans chaque empreinte
- enfourner 15 min à 180°

Publié dans 15. Petits gâteaux

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