ch'pain d'chien - le pudding version ch'ti
Pour utiliser des restes de pain... à tester si vous aimez les puddings, mendiants ...
source: 750g.fr
- faire macérer 100g de raisins secs dans un mélange d'eau et de rhum (ou rhum tout seul)
- faire fondre 75g de beurre dans 500ml de lait
- dans votre mixeur: mixer 200g de pain rassis
- ajouter le lait/beurre , bien mélanger
- ajouter 3 oeufs puis 100g de cassonnade
- et enfin les raisins
- verser dans un moule et enfourner à 160°