Une recette végétarienne: terrine de poireaux, carottes, lentilles corail et flocons d'avoine (recette thermomix)
Une recette du livre Thermomix Equilibre et saveurs modifiée
Encore meilleure dégustée froide le lendemain...
Ingrédients: 3 poireaux, 3 carottes, 1 échalotte, 100g de lentilles corail, 3 oeufs, persil, 100g de flocons d'avoine
- précuire les poireaux émincés à la vapeur
- mettre les carottes dans le bol avec l'échalotte, mixer 10 sec / vit 5
- ajouter les poireaux, les lentilles, 300g d 'eau
- cuire 20 min / varoma / vit 2
- ajouter les céréales, les oeufs, le persil
- mélanger 10sec / sens inverse / vit 3 ou 4
- saler, poivrer
- verser dans un moule à cake
- enfourner à 170°