09. poissons

Les recettes de poisson sont rares sur mon blog car nous ne sommes pas trop fans... sauf pour le saumon. Voilà une recette qui prend un peu de temps à réaliser mais qui a remporté un franc succès aujourd'hui. ingrédients pour 5 personnes : des pavés de...

Ingrédients pour 4/5 personnes : 4 filets de cabillaud, 2 échalottes, 1/2 chorizo doux, 1 boîte de tomates concassées, 2 courgettes - couper très finement ou mixer les échalottes et le chorizo (thermomix: 10s / vit8) - faire revenir dans une poêle (varoma...

Hop, très vite en passant, notre petit plat de ce midi ... trop bon! On a fini la sauce à la cuillère! ingrédients pour 2/3 personnes : 500g de gambas surgelés (j'ai acheté les miennes chez Picard, elles sont bonnes), 50g d'échalotes, ciboulette/persil/estragon,...

A préparer le matin pour déguster le soir... pour une 20aine de petites brochettes - décortiquer 1 kilo de crevettes roses - les mettre dans une boîte hermétique avec la marinade suivante: huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, sel, piment d'espelette,...

Encore une recette thermomix essayée à Noël et refaite pour l'anniversaire d'Emma. Une recette qui nous ferait presque aimer le poisson, avec une petite sauce ... sublime... Recette issue du livre A table avec thermomix pour 4 personnes : 4 filets de...

recette WW ingrédients pour 4 personnes : 400g de crevettes décortiquées, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 pomme, 2cc d'huile d'olive, 1 boîte de tomates en dés curry, cannelle, noix de coco en poudre, sel et poivre - faire dorer les crevettes 5min à...

La publication de cet article marque la fin de mes vacances, c'est la dernière recette programmée. J'ai repéré cette idée sur le blog d'Audinette; elle a préparé ces petites brochettes en entrée. Moi je les ai faites en format XL . pour une 10aine de...

Envie d'une assiette fraîcheur en plein hiver... bon, les tomates ne sont pas de saison donc n'ont pas un goût terrible, mais c'est pas grave, je nous ai quand même préparés cette assiette de crudités. Je l'ai accompagnée d'un pain de thon et saumon;...