Gratin en cocotte: topinambours / pdt / jambon et fromageS
ingrédients pour 4 cocottes : 600g de topinambours, un reste de pommes de terre cuites à l'eau, 2 tranches de jambon, comté, gruyère rapé, crème épaisse - éplucher et cuire les topinambours à la vapeur - les couper en petits morceaux - mettre dans l'ordre...