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  • salade d'aubergines au parmesan

    12 juin 2009 ( #03. Entrées )

    Une salade à déguster bien fraîche, au bon goût de parmesan et de basilic! Parfait pour accompagner une grillade! ingrédients pour 3/4 personnes: 2 aubergines, 6 tomates, 1 gousse d'ail, herbes de provence, basilic, 20 g de parmesan - couper les aubergines...

  • les cookies d'emma

    12 juin 2009 ( #15. Petits gâteaux )

    Emma a encore frappé... elle a sorti un vieux numéro de Tobboggan et s'offre même le luxe de modifier un peu la recette! La grande classe! ingrédients: 1 oeuf, 120 g de farine, 60 g de beurre, 60 g de sucre blanc, 60 g de cassonnade, 1 cc de levure, 1...

  • bouchées au caramel

    12 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    J'ai réalisé ces bouchées il y a pas mal de temps déjà; c'était mon premier essai pour des bouchées chocolatées. J'ai eu beaucoup de mal à les couper en petits cubes parfaits (comme vous pouvez le voir sur la photo) mais elles n'en étaient pas moins excellentes!...

  • gnocchis aux champignons

    12 juin 2009 ( #04. Avec des pommes de terre )

    Une recette simple, rapide que je fais de temps en temps, que j'ai trouvée ici . J'adore les gnocchis, il va vraiment falloir que je les fasse moi-même un de ces jours! ingrédients pour 4 personnes : 500 g de gnocchis, du coulis de tomates, 300 de champignons...

  • gâteau de légumes

    12 juin 2009 ( #07. Légumes )

    ingrédients : 3/4 carottes, 1 gros oignon, 1 poireau, 1 fenouil, 100 g de haricots verts, 4 oeufs, 4 cs de crème fraîche légère, persil, ciboulette, sel, poivre - éplucher les légumes. Raper les carottes, l'oignon, le fenouil. Emincer le poireau. - cuire...

  • bouchées à la framboise

    12 juin 2009 ( #15. Petits gâteaux )

    Une recette légère, inspirée par Yasminou (encore une copine weight watcheuse) ingrédients: 50 cl de lait écrémé, 1/2 sachet de levure, 100 g de farine, 2 blancs d'oeufs, 1 oeuf, 3 cs d'édulcorant, 4 cc de beurre allégé, quelques framboises concassées...

  • bouchées pain d'épices / chocolat

    12 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    Quatre filles à la maison (mais que deux à moi, hein?), envie de leur préparer un petit goûter sympa hormis la petite glace promise... D'ailleurs, j'en profite pour te faire un gros bisou jolie Laurie car tu m'as dit que tu venais voir mon blog!!!! recette...

  • brochettes de porc à l'aigre douce

    12 juin 2009 ( #08. Viandes )

    Soleil, week-end prolongé riment forcément avec barbecue... il chauffe très souvent ces derniers temps! Et pour changer un peu des saucisses-merguez, je vous propose des brochettes sucrées-salées, un peu acidulées, un délice! recette pour 4 personnes:...

  • risotto express

    12 juin 2009 ( #05. Avec du riz - des pâtes ou du blé )

    ingrédients: 75 cl de bouillon de volaille, ¼ cc de filaments de safran, 1 cc d’huile d’olive, 1 oignon émincé, 210 g de riz à risotto, 10 cl de vin blanc sec, 60 g de jambon de Parme coupé en fines lanières, 1 cc de zeste de citron râpé, 1 CS de parmesan...

  • lemon curd

    12 juin 2009 ( #19. Confitures et pâtes à tartiner )

    e l'ai trouvé ici, au hasard de mes balades. J'en profite pour vous inviter à voir ce blog car les photos sont magnifiques, on en prend plein les yeux! Ce lemon curd est très parfumé, pas trop sucré et acidulé comme j'aime. Et surtout il est fait en 10...

  • sorbet à la fraise

    12 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    Les fraises sont de retour , les sorbets et les glaces aussi! ingrédients: 1 barquette de fraises, 17 cl d'eau, 100 g de sucre - avec les fraises, faire un coulis. Le tamiser pour enlever les petites graines - ajouter l'eau et le sucre au coulis. Réserver...

  • dessert aux pruneaux

    12 juin 2009 ( #20. Yaourts )

    Plus de yaourts dans le frigo, envie d'un dessert frais, marre du fromage blanc au sucre... alors improvisation avec ce que je trouve dans mes placards... recette pour un dessert : - ramollir 1/2 feuille de gélatine dans l'eau froide quelques minutes...

  • tarte à la banane

    13 juin 2009 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    pour la pâte brisée: 250g de farine, 125g de beurre mou, 1cs de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 verre d'eau tarte à la banane : 3 bananes, 80g de raisins secs, 50g d'amandes effilées, 2 oeufs, 50cl de crème épaisse, 100g de sucre - émincer les bananes et...

  • tourte au poulet et aux champignons

    13 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    C'est la première fois que je fais une tourte, rien de plus simple finalement! Tellement contente, que je remets ça ce soir avec une tourte au saumon et aux poireaux.. ingrédients pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte brisée, 500g de blanc de poulet,...

  • aiguillettes de canard aux abricots

    13 juin 2009 ( #08. Viandes )

    C'est tout simplement ma recette WW préférée! Il faut juste être amatrice de sucré/salé. Recettes gain de temps, Weight Watchers ingrédients pour 4 personnes : 350g d'aiguillettes de canard, 1/2 sachet de soupe à l'oignon déshydratée, 1 petite boîte d'abricots...

  • tourte au saumon et aux poireaux

    13 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    En voilà une deuxième; après ma tourte au poulet , une version poissonnée/légumineuse (c'est français ça???). Le mode de fabrication est exactement identique à ma tourte précédente, je vous donne simplement les ingrédients de la farce. ingrédients : 2...

  • tarte aux brocolis et à la brousse

    13 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    Encore une me direz-vous! Et oui, j'adore ça les tartes salées, et c'est si pratique à faire! Promis, ma prochaine recette sera une recette sucrée! Les inoubliables, WW ingrédients : 1 pâte feuilletée, 500g de brocolis, 400g de brousse, 3 oeufs, 30g de...

  • pizza aux légumes et au thon

    13 juin 2009 ( #10. Tartes et tartines salées - pizzas )

    Fonds de frigo, de congélo, de tupp, de placards... et surtout envie de manger très vite! ingrédients : une pâte à pizza (ma recette ici ), plein de restes de légumes (un fond de ratatouille , des courgettes, une aubergine coupée...), une boîte de tomates...

  • glace au chocolat et au sucre de canne complet

    13 juin 2009 ( #14. Glaces et friandises )

    J'avais déjà publié une recette de glace ici , et c'était ma toute première recette. J'en ai refait hier soir avec une recette différente, avec un ingrédient particulier, le sucre de canne complet (en magasin bio). J'apprécie le goût de ce sucre dans...

  • Financiers à la pistache et à la framboise

    13 juin 2009 ( #15. Petits gâteaux )

    Enfin, je les ai enfin réussis... avec cette fameuse pâte de pistaches qui est très "in" sur la blogosphère. Vous pourrez retrouver ces financiers chez Stéphanie ou encore chez Charmela (entre autres). ingrédients : 60g d'amandes en poudre, 80g de sucre...

  • tarte aux fruits, à la crème amande-coco et aux pépites de chocolat

    24 juillet 2009 ( #12. Tartes et tartelettes sucrées )

    Pompeux comme nom, hein? Juste une tarte improvisée avec les fonds de placard, parce qu'on se propose de ramener un dessert mais on n'a pas grand chose pour le faire... et un peu la flemme d'aller faire des courses aussi... pour la pâte brisée : 190g...

  • Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne (au Momix)

    20 février 2010 ( #02. Soupes )

    Une idée de plus pour une bonne soupe de légumes, je ne m'en lasse pas... source : Les soupes en 4 saisons, Thermomix ingrédients : 500g de courgettes, 200g de pommes de terre, 1 bouillon de légumes, 80g de bleu, sel et poivre - laver les courgettes,...

  • Rayon de soleil...

    21 février 2010 ( #22. Bla bla )

    Le froid j'en peux plus, La neige j'en ai marre, Les manteaux je ne peux plus les voir en peinture... Je veux du soleil, de la chaleur, des sandales et des jupes! Alors dès que se pointent les premiers rayons de vrai soleil, dès que les thermomètres indiquent...

  • Financiers pistache - griottes

    01 mars 2010 ( #15. Petits gâteaux )

    ingrédients : 5 blancs d'oeufs, 100g d'amandes en poudre, 135g de sucre glace, 50g de farine, 2cs de pistache, des griottes dénoyautées (en bocal) - mélanger les amandes, le sucre, la farine - ajouter les blancs d'oeufs, puis la pistache - répartir la...

  • Cake au chocolat-noisette, inspiré par Christophe Felder

    10 février 2010 ( #17. Cakes )

    Je vous abandonne pour quelques jours de vacances dans une campagne différente de la campagne alsacienne. Sept heures de route, avec notre traditionnelle pause goûter au milieu, pour laquelle il est de bon ton de confectionner une petite gourmandise......

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